|
מנת קדירה של צלי בקר, מעין גרסה לגולש ההונגרי. הבקר והירקות מתבשלים במיץ של עצמם וביין, וכך מתרככים וסופגים טעמים נהדרים.
שמן,כתף בקר,יין,דבש,גזר
, גמבה, פלפל ירוק, בצל, יין אדום, רוטב צ'ילי, שמן זית, שום, פטרוזיליה, עלי דפנה, פפריקה מתוקה, כורכום, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
קדרה חורפית מהממת משלבת את טעם האדמה עם הבשר
שמן,כתף בקר,יין,דבש,גזר
, שפונדרה בקר, אסאדו בקר, בקר, שורש פטרוזיליה, לוף, בצל, ראש שום, סלרי, שורש שומר, סלק, פלפל חריף, תפוחי אדמה, לפת, קולורבי, שזיפים, תמר, עגבניות, פורטבלו, פטריות, פטריות שמפיניון, בצל ירוק, יין אדום, שמן זית, ערמונים, אגוזי מלך, צנוברים, דבש תמרים, שום, רוזמרין, עלי דפנה, מלח גס, פלפל שחור, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון לבף בורגניון בסגנון צרפתי וקצת ישראלי
שמן,כתף בקר,יין,דבש,גזר
, עצם בקר, בשר, שוק אווז, בצל, סלרי, שורש, יין אדום יבש, חומץ בלסמי, קמח, שמן זית, טימין, פלפל שחור, עלי דפנה, פטרוזיליה, פלפל
www.mako.co.il
|
|
מתכון של רוני לאלום, ירושלים. מנת צלי פשוטה להכנה. הנתח לא יקר, והתוצאה - מנה טעימה ומרשימה.
שמן,כתף בקר,יין,דבש,גזר
, בצל, סלרי, יין אדום, חרדל דיז'ון, פלפל שחור, טימין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
שמן,כתף בקר,יין,דבש,גזר
, בשר, בצל, סלרי, יין אדום, חרדל, שום, טימין, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
שמן,כתף בקר,יין,דבש,גזר
, בקר, בשר, זיתים, בצל, יין אדום, צ'אק, חרדל דיז'ון, שום, טימין, פלפל שחור, מלח
www.foodis.co.il
|
|
ואוווווווו ללא מילים
שמן,כתף בקר,יין,דבש,גזר
, בצל, יין אדום, חרדל דיז'ון, שום, טימין, פלפל שחור, מלח
www.matkonela.co.il
|
|
צלי כתף טרי ביין, חרדל, שום ודבש
שמן,כתף בקר,יין,דבש,גזר
, בצל, יין אדום, חרדל דיז'ון, שום, טימין, פלפל שחור, מלח
www.matkonela.co.il
|
שמן,כתף בקר,יין,דבש,גזר
, בצל, סלרי, יין אדום, חרדל, שום, טימין, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
שילוב מנצח של תיבול ותוספות מוסיפות.
גם צורת ההגשה חשובה!.
שמן,כתף בקר,יין,דבש,גזר
, משמש מיובש, שזיף מיובש, בצל שאלוט, שורש, סלרי, לוף, יין אדום יבש, שמן זית, חרדל, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, מלח גס, טימין, שום
www.mevashlim.com
|
|
|
לעמוד הבא