|
שמן,לפת,בצק,-בצל
, עצם בקר, כבד, חמאה, שמרים, ריבה, קמח, דבש, מלח
www.pascalpr.co.il
|
|
שימו לב לשתי אפשרויות ההכנה: הראשונה מסורתית, והשנייה נעזרת בטכנולוגיה ומורידה את נטל הערבוב מהזרוע האנושית. שתיהן נותנות תוצאה טובה.
שמן,לפת,בצק,-בצל
, בקר, חמאה, חלב, תפוזים, סברס, לוף, מרגרינה, ביצים, סוכר, קמח, קרם, קפה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הג'חנון של גולי
יש לי חברה תימנייה שמכינה כבר עשרות שנים ג'חנון אסלי מבית שושלתה.
עד עכשיו מדי פעם טעמנו מהג'חנון הנפלא שלה.
החלטתי להתגנב למטבחה ולהציץ בשקט על אופן ההכנה ותוך כדי לרשום ל..
שמן,לפת,בצק,-בצל
, בקר, חמאה, שומר, ליים, יין, מרגרינה, ביצים, סוכר, קמח, מלח
www.pirge.co.il
|
|
לחמניות פטה
נהדר לפתוח איתם בקר טוב למצב רוח טוב
כמות: 2 תבניות גדולות מצופות בניר אפיה
מצרכים בקערה:
200 גרם מרגרינה רכה / מחמאה רכה
6 כפות שמן קנולה
חלמון
3/4 כוס מי ברז
3 כוסות קמח רגיל ..
שמן,לפת,בצק,-בצל
, בקר, גבינת פטה, אבקת אפיה, שמן קנולה, לחמניה, מרגרינה, חלבון, חלמון, מחמאה, ביצים, קמח, שומשום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
סלסלת לחמניות ממולאות סרדינים-פירגה
סלסלת לחמניות ממולאות בסרדינים- חריף
מצרכים ל-25-30 לחמניות
300 גרם סרדינים חריפים (אני קונה בקופסאות) ומסננת מהשמן.
שמים בקערה:
200 גרם חמאה/מרגרינה רכ..
שמן,לפת,בצק,-בצל
, סרדינים, חמאה, מאש, קמח תופח, לחמניה, מרגרינה, ביצים, פטרוזיליה, שומשום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
פופאוברס (Popove ) הן תפיחיות בצק אווריריות מבפנים ופריכות מבחוץ. כאן הן מחליפות את בצק הפחזניות העשיר בשומן ומוגשות כפרופיטרולים עם גלידת יוגורט ולפתן תפוחים מבושם בווניל. אופים בתבנית פופו..
שמן,לפת,בצק,-בצל
, יוגורט, חמאה, חלב, תפוחים, שומר, אבקת סוכר, ביצים, ריבה, קמח, מרק, מקל וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מלכה היא אמא של חבר טוב, ועוגיות התמרים שלה הן יצירת מופת. זוהי גרסה בריאותית למתכון המקורי - החלפתי את הקמח הלבן בקמח כוסמין מלא ואת החמאה בשמן קוקוס.
שמן,לפת,בצק,-בצל
, חמאה, תמר, אבקת אפיה, אבקת סוכר, אגוזי מלך, שמן קוקוס, שמרים, חלמון, קמח, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון מעולה למנה המרוקאית הנודעת שאי אפשר לחגוג מימונה בלעדיה באדיבות סוזי מרציאנו, בית ששת
www.mako.co.il
|
|
מתכון מעולה למנה המרוקאית הנודעת שאי אפשר לחגוג מימונה בלעדיה באדיבות סוזי מרציאנו, בית ששת
www.mako.co.il
|
|
ריח הפרנה בבית של סבתא הוא אחד מזכרונות הילדות הנעימים שיש לי. היא היתה מלהיטה חלוקי נחל בתנור ואז מניחה עליהם את הבצק. אני החלפתי את חלוקי הנחל באבן שמוט, שאפשר לקנות בכל חנות לכלי מטבח. הא..
שמן,לפת,בצק,-בצל
, גבינת פטה, עגבניות שרי, צנון, אבקת סוכר, שמן זית, קמח לבן, שמרים, לחם, פטרוזיליה, פלפל שחור, גזר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא