|
מתכון ממסעדת מיכאלי לקדירת עוף ופטריות ביין
שמן,מרינדה,גזר,בשר,-חמאת בוטנים
, עוף, חזה אווז, סלרי, בצלצלים, שמפיניון, פטריות, יין אדום, קמח, שמן זית, פלפל, מלח, טימין, עלי דפנה, פטרוזיליה, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
דג עדין יתפרק בהקפצה בווק - הנה טכניקה שמשלבת טיגון עמוק והקפצה, ופותרת את הבעיה. היא נהדרת לכל בשר עדין. צריך להכין בצד סיר קטן לסילוק השמן, ועליו מסננת. אפשר לסנן את השמן לשימוש חוזר, אבל ..
שמן,מרינדה,גזר,בשר,-חמאת בוטנים
, דג סלמון, דג דניס, דג לברק, שעועית ירוקה, עגבניות שרי, לימון, נבטים, כרוב, רוטב צ'ילי מתוק, רוטב טריאקי, שמן קנולה, קורנפלור, סוכר חום, שמן זית, פסטה, אורז, קלי, שומשום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
צלי שפונדרה שהוא בעצם חמין בניחוח ים-תיכוני. כדאי לבנות על ארוחת צהרים, כאשר הבישול נערך בערב קודם. הצלייה בתנור נמשכת כל הלילה.
שמן,מרינדה,גזר,בשר,-חמאת בוטנים
, שפונדרה בקר, ציר עוף, אסאדו בקר, קליפת לימון, שעועית יבשה, עגבניות, בצל, יין אדום יבש, מיץ לימון, שמן זית, רוזמרין, טימין, מרווה, פלפל, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
מתכון של יהודית מיכאלי ממסעדת מיכאלי ברשפון.
שמן,מרינדה,גזר,בשר,-חמאת בוטנים
, שוק טלה, קליפת לימון, כרפס, בצל, לוף, יין לבן, חרדל דיז'ון, שמן זית, עשבי תיבול, רוזמרין, מלח גס, טימין, מיורן, פלפל, שום
food.walla.co.il
|
|
מסומן בטיים מגזין בדירוג 5 כוכבים [ הגבוה ביותר]
מנסיון טעים במיוחד
שמן,מרינדה,גזר,בשר,-חמאת בוטנים
, בשר בקר, אווז, סלרי, שמפניון, פטריות, בצל, יין אדום, יין אדום יבש, חומץ, דבש, שמן זית, קמח, טרגון, עלי דפנה, שום
www.cookshare.co.il
|
שמן,מרינדה,גזר,בשר,-חמאת בוטנים
, פילה מדומה בקר, כתף בקר, ראש סלרי, בצל, פטריות, חרדל, קארי, שמן זית, אורז, שום, עלי דפנה, פפריקה, פפריקה חריפה, זעפרן, בהרט, מלח
www.bishulim.co.il
|
שמן,מרינדה,גזר,בשר,-חמאת בוטנים
, פילה מדומה בקר, כתף בקר, ראש סלרי, בצל, פטריות, חרדל, קארי, שמן זית, אורז, שום, עלי דפנה, פפריקה, פפריקה חריפה, זעפרן, בהרט, מלח
www.bishulim.co.il
|
שמן,מרינדה,גזר,בשר,-חמאת בוטנים
, ויסבראטן בקר, שריר בקר, אוכמניות, חמוציות, שזיפים, אספרגוס, בצל אדום, לוף, שמן זית, חומץ בן יין אדום, פלפל, מלח, פלפל אנגלי, ציפורן, עלי דפנה
www.foodis.co.il
|
שמן,מרינדה,גזר,בשר,-חמאת בוטנים
, אנטריקוט בקר, פטריות, בצל ירוק, שמן שומשום, רוטב סויה, רוטב צדפות, רוטב טריאקי, סוכר, פלפל שחור, ג'ינג'ר
www.foodis.co.il
|
שמן,מרינדה,גזר,בשר,-חמאת בוטנים
, אנטריקוט בקר, ציר בקר, פטריות שיטאקה, פטריות יער, פטריות, נבטים, כרוב סיני, בצל, בצל ירוק, משמשים, רוטב סויה, סוכר, שמן שומשום, מרק, שום, פלפל שחור, אבקת מרק
www.foodis.co.il
|
|
|
לעמוד הבא