|
שמן,סלרי,יין לבן,אגוזים,-לימון
, עגל חלב, בצל, גזר, ענבים, ליצ'י, קרמבולה, אגוז מוסקט, מצה, סוכר, סירופ, קורנפלור, שמן זית, מלח, פלפל שחור, רוזמרין
www.foodis.co.il
|
|
שמן,סלרי,יין לבן,אגוזים,-לימון
, אוסובוקו, עצם בקר, טלה, בצל, סלרי אמריקאי, ארטישוק ירושלמי, לוף, עגבניות, יין אדום, מרק, ציר ירקות, ערמונים, רסק עגבניות, גזר, טימין, דפנה, פלפל אנגלי, פלפל, מלח
www.foodis.co.il
|
|
המתכון המלא והמפורט לרוטב הבולונז (ראגו) של השף אייל שני ממאסטר שף
שמן,סלרי,יין לבן,אגוזים,-לימון
, צוואר טלה, עצם בקר, כבדי עוף, בצל, גזר, שומר, פלפל ירוק, עגבניות, פטריות שמפיניון, שמן זית, אגוזי מלך, פיסטוקים, מלח, פלפל, רוזמרין, שום, עלי דפנה
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא והמפורט לרוטב הבולונז (ראגו) של השף אייל שני ממאסטר שף
שמן,סלרי,יין לבן,אגוזים,-לימון
, צוואר טלה, עצם בקר, כבדי עוף, בצל, גזר, שומר, פלפל ירוק, עגבניות, פטריות שמפיניון, שמן זית, אגוזי מלך, פיסטוקים, מלח, פלפל, רוזמרין, שום, עלי דפנה
www.mako.co.il
|
|
מנה עסיסית ומלאת טעמים של עוף ברוטב מרוקאי מתקתק עם פירות יבשים באדיבות דניאל זך, "כרמלה ואני", הוצאת מוזן
שמן,סלרי,יין לבן,אגוזים,-לימון
, עוף, שוקיים עוף, ירכיים עוף, כרעיים, תאנים, דבלה, תמר, שזיפים, צימוקים, תירס, בצל, תותים, שמן קנולה, דבש תמרים, סילאן תמרים, שמן תירס, אגוזי מלך, שום, כמון, קינמון, כורכום, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, מלח
www.mako.co.il
|
|
שמן,סלרי,יין לבן,אגוזים,-לימון
, חזה עוף, ציר עוף, בצל, גמבה, יין לבן חצי יבש, יין שרי, רוטב סויה, סוכר חום, קורנפלור, שמן קנולה, אגוזי מלך, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
שמן,סלרי,יין לבן,אגוזים,-לימון
, שוק עגל, בצל, דלעת, יין לבן יבש, בירה, ערמונים, שמן זית, טימין, עלי דפנה, פלפל אנגלי, שום, מלח
www.cookshare.co.il
|
שמן,סלרי,יין לבן,אגוזים,-לימון
, אוסובוקו, עצם בקר, טלה, ארטישוק ירושלמי, סלרי אמריקאי, בצל, לוף, יין אדום, רסק עגבניות, ציר ירקות, ערמונים, פלפל אנגלי, גזר, טימין, דפנה, מלח
www.mouse.co.il
|
שמן,סלרי,יין לבן,אגוזים,-לימון
, אוסובוקו, עצם בקר, טלה, ארטישוק ירושלמי, סלרי אמריקאי, בצל, לוף, יין אדום, רסק עגבניות, ציר ירקות, ערמונים, פלפל אנגלי, גזר, טימין, דפנה, מלח
www.mouse.co.il
|
|
בשר ההודו יבש יחסית ולכן יש להוסיף לו שומן עוף או חמאה. כמות המלית תספיק לשני עופות רגילים. אם החלטתם להשתמש בעופות זמן הבישול הכללי יהיה כשעה וחצי במקום שלוש שעות.
שמן,סלרי,יין לבן,אגוזים,-לימון
, הודו שלם, שומן עוף, עוף, בצל, גזר, יין לבן יבש, מרגרינה, פרורי לחם, ערמונים, מרק עוף, שמן זית, חלמון, ביצים, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא