|
מעורב ירושלמי
כמה קל להכין וכמה ממכר חושים . הללויה.
מטעמי כשרות,קודם לצלות את הכבד על להבה גלויה ולעבור להכנה:
מצרכים והכנה:
מחבת ברזל או סיר שטוח ורחב מהסוג ה כ ב ד
כבדי עוף
טחול
לבבות..
שמן,צימוקים,פרגיות,אבקת מרק
, לבבות עוף, כבדי עוף, טחול, בשר, תפוחי אדמה, כוסברה, בצל, ליים, רוטב צ'ילי מתוק, שמן קנולה, שקדים, סילאן תמרים, קארי, אורז, ביצים, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, כורכום, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
פרגיות ממולאות-פירגה
פרגיות ממולאות באורז והפתעות
6 פרגיות או מבקשים מהקצב כרעיים בלי עצם הגב. מהכרעיים בלי העצם מכינים פרגיות ממולאות.
רוטב להשריה ומריחה , לא מבושל:
1/4 כוס שמן זית
2 שינ..
שמן,צימוקים,פרגיות,אבקת מרק
, כרעיים, עצם בקר, קליפת לימון, בצל ירוק, חמוציות, פטריות, כוסברה, צנובר, בצל, בטטה, גזר, יין, סירופ תפוזים, פיסטוקים, ערמונים, שמן זית, אגוזים, סילאן תמרים, אורז, דבש, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, כורכום, נענע, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
שמן,צימוקים,פרגיות,אבקת מרק
, עופיון, עוף, חלב, בצל, משמשים, שזיפים, לוף, קוסקוס, פיסטוקים, צנוברים, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח, בהרט, פפריקה מתוקה, קינמון
www.bishulim.co.il
|
שמן,צימוקים,פרגיות,אבקת מרק
, עוף, בצל, משמשים, שזיפים, יין אדום, רסק עגבניות, קטשופ, סוכר חום, קינמון
www.bishulim.co.il
|
|
|