מתכונים עם שמן, קארי, מסאלה, ג'ינג'ר ללא פטרוזיליה

צ'אנה מסאלה

שמן,קארי,מסאלה,ג'ינג'ר,-פטרוזיליה , חומוס, עגבניות, פלפל ירוק, כוסברה, לימון, שמן צמחי, קמח חומוס, רוטב צ'ילי, כמון, אספטידה, כורכום, מלח

ראו גם: מתכוני מסאלה

www.sirim.co.il

מומו - כיסנים נפאליים

מקובלים בנפאל כסוג של מתאבנים, ותיבולם שונה מהמקובל במזרח אסיה, ומושפע מהודו. הרוטב דמוי המטבוחה, ארומטי וצבעוני, שטובלים בו את המומו, מקרב אותם יותר לטעמי המזרח התיכון דווקא.

שמן,קארי,מסאלה,ג'ינג'ר,-פטרוזיליה , בשר בקר, הודו, עוף, בקר, פלפל חריף, עגבניות, בצל, ליים, שמן צמחי, קמח, בצק, פפריקה חריפה, גאראם מסאלה, כורכום, שום, מלח

ראו גם: מתכוני מומו

www.hashulchan.co.il

חומוס קלוי פיקנטי

שמן,קארי,מסאלה,ג'ינג'ר,-פטרוזיליה , חומוס, שמן זית, קינמון, מלח

ראו גם: מתכוני חומוס, מתכוני קלוי, מתכוני פיקנטי

www.rotev.co.il

צ'אנה מסאלה

שמן,קארי,מסאלה,ג'ינג'ר,-פטרוזיליה , חומוס, עגבניות, פלפל ירוק, כוסברה, לימון, שמן צמחי, קמח חומוס, רוטב צ'ילי, כמון, אספטידה, כורכום, מלח

ראו גם: מתכוני מסאלה

www.2eat.co.il

עוף בקארי של רינה פושקרנה

קארי הודי אמיתי, בלי פשרות ובלי קיצורי דרך. הכי חשוב: לא להפסיק לערבב לרגע.

שמן,קארי,מסאלה,ג'ינג'ר,-פטרוזיליה , כנפיים עוף, כרעיים, עוף, חמאה מזוקקת, עגבניות, בצל, חלב קוקוס, רוטב צ'ילי, אגוזי קשיו, זרעי כוסברה, עלי דפנה, קינמון, ציפורן, כורכום, כמון, שום, מלח

ראו גם: מתכוני עוף בקארי, מתכוני רינה, מתכוני קארי

food.walla.co.il

אחד מהמנות היותר טובות של המטבח ההודי המודרני. פיתוח שלי על Buttered Chicken של "כוכב הודו" הלונדונית. המתכון דורש זמן בישול ארוך, הוא אינו מתאים ל"חובבנים" אבל כשהוא יוצא מהתנור, אח... המתכון אינו כשר.