|
מפרום
מפרום-פירגה
מתכון משפחתי מומלץ בחום.
מפרום-פירגה
המצרכים בקערה גדולה:
קילו בשר טחון
2 ביצים
בצל מגורר
5 שיני שום קצוצות דק
1/2 כפית תבלין לקציצות
פלפל שחור
1/2 כפית אבקת מרק עוף
4 פרוס..
שמן,קינמון,סלרי עלים,-אסאדו בקר
, בשר בקר, עוף, תפוחי אדמה, ארטישוק, חצילים, כרובית, שומר, בצל, גזר, רום, רסק עגבניות, לחם, קמח מצות, ביצים, חלה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, אבקת מרק, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
האיטלקים מכינים את המנה הזאת עם יין ברולו משובח - בקבוק אחד לבישול (ועוד שניים לשתייה) ומגישים אותה עם דייסת תירס (פולנטה). אבל אפשר להחליף את הברולו בקברנה משובח, במרלו או בכל יין אדום רצינ..
שמן,קינמון,סלרי עלים,-אסאדו בקר
, בשר בקר לצלי, שפונדרה בקר, כתף בקר, בצל, גזר, יין אדום, שמן זית, פילו, קמח, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, עלי דפנה, רוזמרין, מרווה, פלפל, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
שמן,קינמון,סלרי עלים,-אסאדו בקר
, בשר בקר טחון, רסק עגבניות משומר, תפוחי אדמה, חצילים, בצל, לוף, פירורי לחם, קמח מצה, ביצים, חלה, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.mevashlim.com
|
שמן,קינמון,סלרי עלים,-אסאדו בקר
, עוף, תפוחי אדמה, סלרי, דלורית, בטטה, דלעת, בצל, גזר, לוף, לפת, שמן זית, אגוז מוסקט, פלפל שחור, אבקת מרק, זנגביל, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
שמן,קינמון,סלרי עלים,-אסאדו בקר
, בשר כבש, תותים, ארטישוק, בצל, פול, תרד, כוסברה, פפריקה, כורכום, אריסה, גזר, פטרוזיליה, שמיר, נענע
www.cookshare.co.il
|
|
|