כולם מכירים את המוסקה: שכבות של חציל או תפוחי אדמה, או שניהם, עם בשר טחון, רוטב בשמל וגבינה. אצל הסורים מדובר במאפה ירקות, בדרך כלל בלי בשר. הנה אחת הגירסאות למוסקה הסורית.
שמן,ראש שום,פלפלים,נענע,לוף,גבינה,בצל
, בשר בקר, כבד, יוגורט, תפוחי אדמה, חצילים, חומוס, מיץ לימון, יין, רסק עגבניות, רוטב בשמל, שמן זית, חומץ, סוכר, קלי, פלפל שחור, קינמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שמן, ראש שום, פלפלים, נענע, לוף, גבינה, בצל?
- הכל על מתכונים עם שמן, ראש שום, פלפלים, נענע, לוף, גבינה, בצל
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|