|
גבץ'
אפשר להוסיף ירקות כיד הדמיון.
שמים בסיר גדול:
4 – 6 כפות שמן זית
2 בצלים חצויים ופרוסים ומזהיבים
מוסיפים לסיר:
3-5 שיני שום פרוסות
2 חצילים פרוסים קלופים – משאירים שעה על השיש ומייבשים ..
שמן,רסק עגבניות,מלח,מיץ לימון
, שמפניון, פלפלים, פטריות, חצילים, בצל, גמבה, זיתים, חומוס, רוטב צ'ילי מתוק, מרק עוף, שמן זית, סוכר, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום
www.pirge.co.il
|
|
דג אדמונית מטוגן מוגש ברוטב שום אדום
הדג מעולה,נקי וללא עצמות (קניתי את הדגים מוכנים ונקיים במגשית)
מצרכים:
6 פרוסות יפות של דג אדמונית מושרה במיץ לימון +מים כ-10 דקות. לייבש במגבות ניר.
בצל..
שמן,רסק עגבניות,מלח,מיץ לימון
, דג אדמונית אמנון, ראש שום, כוסברה, בצל, סוכר, קמח, לחם, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, קימל
www.pirge.co.il
|
|
ארטישוק ממולא
בגיוון למשפחת הממולאים נוסף הארטישוק הנכסף.
סיר רחב
10 תחתיות ארטישוק (אפשר מוכנים ונקיים מקופסאות)
מלית:
300 גרם בשר טחון רצוי בקר
ביצה
בצל קטן קצוץ מטוגן
2 כפות פירורי לחם ..
שמן,רסק עגבניות,מלח,מיץ לימון
, בשר בקר, בקר, ארטישוק, קישואים, חומוס, בצל, גזר, פירורי לחם, קמח מצות, קמח תופח, קמח מצה, אורז, ביצים, פלפל שחור, קינמון, כורכום, דפנה
www.pirge.co.il
|
|
הפעם הראשונה שאכלתי חריימי היה אצל המחותנת שלי. היא פולניה ובעלה טריפוליטאי. אימצתי מבחר של מתכונים מ-2 הצדדים.
המצרכים וההכנה:
סיר רחב עדיף שכל הדגים יונחו בשכבה אחת
בורי גדול טרי ונקי ח..
שמן,רסק עגבניות,מלח,מיץ לימון
, דג לוקוס, כוסברה, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל, כמון, שום
www.pirge.co.il
|
|
שבלולי פיצה קטנים וטעימים
שמן,רסק עגבניות,מלח,מיץ לימון
, חלב, אבקת אפיה, שמן קנולה, קמח חיטה, שמן זית, חומץ, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, אבקת שום, אורגנו
www.foodsdictionary.co.il
|
|
סלמון טרי ברוטב אדום עם תבלינים
שמן,רסק עגבניות,מלח,מיץ לימון
, דג סלמון, פלפל אדום, פלפל ירוק, עגבניות, כוסברה, שמן קנולה, מרק עוף, סוכר, פפריקה, קימל, כמון, שום
www.foodsdictionary.co.il
|
|
דגים בשום
זכור לי ריח ילדות של דגים ברוטב שום אדום .
אמא הכינה מדגי מושט שלמים.
אני הכנתי מפילטים.
המצרכים וההכנה:
6 נתחי דג יפים ונקיים מושרים 10 דקות במיץ לימון מהול במים קרים. מייב..
שמן,רסק עגבניות,מלח,מיץ לימון
, דג מושט, פלפל חריף, סוכר, קמח, חלה, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום
www.pirge.co.il
|
|
מתכון דגים אותנטי: מנת דג הקרפיון הטריפוליטאית מתבשלת ברוטב אדום חריף מעולה, באדיבות דולי לגזיאל
שמן,רסק עגבניות,מלח,מיץ לימון
, דג נסיכת הנילוס, כמון, קימל, פלפל, שום, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה
www.mako.co.il
|
|
מתכון למנת דג מסורתית עם רוטב עשיר בשום כתוש, פפריקה מתוקה וחריפה, כמון וקימל. רק 15 דקות זמן עבודה
שמן,רסק עגבניות,מלח,מיץ לימון
, דג לבן, דג לוקוס, דג מוסר, ליים, כוסברה, שמן קנולה, שום, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, כמון, קימל
www.mako.co.il
|
|
מתכון למנת דג מסורתית עם רוטב עשיר בשום כתוש, פפריקה מתוקה וחריפה, כמון וקימל. רק 15 דקות זמן עבודה
שמן,רסק עגבניות,מלח,מיץ לימון
, דג לבן, דג לוקוס, דג מוסר, ליים, כוסברה, שמן קנולה, שום, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, כמון, קימל
www.mako.co.il
|
|
|