מתכונים עם שמן, שום, פלפל, כבד ללא פירורי לחם

הבולונז של אייל שני

המתכון המלא והמפורט לרוטב הבולונז (ראגו) של השף אייל שני ממאסטר שף

שמן,שום,פלפל,כבד,-פירורי לחם , צוואר טלה, עצם בקר, כבדי עוף, בצל, גזר, סלרי, שומר, פלפל ירוק, עגבניות, פטריות שמפיניון, יין לבן, שמן זית, אגוזי מלך, פיסטוקים, מלח, רוזמרין, עלי דפנה

ראו גם: מתכוני בולונז

www.mako.co.il

הבולונז של אייל שני

המתכון המלא והמפורט לרוטב הבולונז (ראגו) של השף אייל שני ממאסטר שף

שמן,שום,פלפל,כבד,-פירורי לחם , צוואר טלה, עצם בקר, כבדי עוף, בצל, גזר, סלרי, שומר, פלפל ירוק, עגבניות, פטריות שמפיניון, יין לבן, שמן זית, אגוזי מלך, פיסטוקים, מלח, רוזמרין, עלי דפנה

ראו גם: מתכוני בולונז

www.mako.co.il

פסטרמה (בסטרמה) טורקית כפרית

הפסרמה הכפרית האמיתית של פעם כמו שפעם שימרו בשר טעמה העילאי שווה את המאמץ

שמן,שום,פלפל,כבד,-פירורי לחם , פסטרמה, צלעות כבש, אנטריקוט בקר, סינטה בקר, בשר, שורש, מלח, כמון, פפריקה, כורכום, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני פסטרמה, מתכוני טורקית, מתכוני כפרית

www.cookshare.co.il

פסטרמה הודו (בסטרמה) טורקית כפרית

פסרמה מיובשת באוויר במקום מוצל (זה מדהים.) שווה את המאמץ

שמן,שום,פלפל,כבד,-פירורי לחם , פסטרמה, חזה הודו, שורש, מלח, כמון, פפריקה, כורכום, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני פסטרמה הודו, מתכוני טורקית, מתכוני כפרית

www.cookshare.co.il

שוק/כתף כבש/טלה ממולא בחלקי פנים בסיר בישול איטי

שמן,שום,פלפל,כבד,-פירורי לחם , עצם בקר, כתף בקר, כבד עגל, שומן כבש, תפוחי אדמה, יין לבן יבש, עריסה, צנוברים, שמן זית, רוטב סויה, פטרוזיליה, כמון, מלח

ראו גם: מתכוני כתף כבש, מתכוני טלה ממולא, מתכוני סיר

www.cookshare.co.il

ארוחת חג מלאה ומדהימה – חלק שני ואחרון לליל סדר מושלם.

אז מה היה לנו בשבוע שעבר? היה מרק עוף מהאגדות וכבד קצוץ אלוהי.

שמן,שום,פלפל,כבד,-פירורי לחם , עופיון, עוף שלם, ציר עוף, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, שעועית ירוקה, תפוחי אדמה, דומדמניות, צימוקים, רימון, תפוזים, כוסברה, תמר, בצל, לימון, שומר, חומץ בן יין, פיסטוקים, מי ורדים, ללא סוכר, סוכר חום, צנוברים, ערמונים, מרק עוף, שמן זית, שקדים, מחמאה, סירופ, אורז, חרדל, מצה, רוטב סויה, קלי, דבש, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, נענע, כורכום, מלח גס

ראו גם: אפונה! מתכונים

saloona.co.il

מנגל לתפארת מדינת ישראל

יש משהו בסיסי בעשן עם ריח צלוי שנדבק לך לשער ולבגדים ולנשמה.

שמן,שום,פלפל,כבד,-פירורי לחם , עוף, עצם בקר, שמנת חמוצה, תפוחי אדמה, פלפל ירוק, בצל ירוק, בצל סגול, תפוחי עץ, עגבניות, אפרסק, ראש שום, פלפלים, שזיפים, כוסברה, תותים, אננס, כרוב, לוף, סלק, מיץ לימון, רום, חומץ תפוחים, סוכר חום, שמן זית, בורגול, סירופ מייפל, סירופ, קלי, תמצית וניל, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, טימין, זעפרן, טרגון

ראו גם: מתכוני ישראל

saloona.co.il

חמין צמחוני וג'חנון בדבש

חמין צמחוני עם אלקה וג'חנון דבשי חגיגת טעמים נפלאה לצמחונים . תחילה מכינים את האלקה שהוא גולת הכותרת בכל סיר של חמין שמכבד את עצמו לשים בקערה: האלקה קוגל מתכון משופץ מתכון לאלקה ואל תוותרו כ..