מתכונים עם שמן, שום, רוזמרין, לוף, בצל ללא פילה בקר

מאפה בשר בעלי גפן

מאפה מעולה למי שנמנע מבצק

שמן,שום,רוזמרין,לוף,בצל,-פילה בקר , ויסבראטן בקר, בשר, חצילים, פלפל מתוק, קישואים, זוקיני, עגבניות, שומר, צימוקים, עלי גפן, שמן זית, סולת, גזר, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני מאפה בשר, מתכוני עלי גפן, מתכוני מאפה

www.mako.co.il

קסואלת עוף וארטישוק ירושלמי

מתכון לעוף עם ירקות ברוטב של יין לבן וסילאן. המתכון המלא של שף יואב בלימן, מסעדת פרידה קאלו

שמן,שום,רוזמרין,לוף,בצל,-פילה בקר , חזה עוף, טלה, ארטישוק ירושלמי, לימון כבוש, יין לבן, שמן זית, סילאן תמרים, אורגנו, טימין, מרווה, זעתר, פלפל, מלח, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני עוף, מתכוני ארטישוק ירושלמי, מתכוני ארטישוק

www.mako.co.il

נתחי שוק טלה עם שני סוגי ארטישוק וזיתים

מתכון של אהרוני לתבשיל ים תיכוני מכבש ארטישוק וארטישוק ירושלמי

שמן,שום,רוזמרין,לוף,בצל,-פילה בקר , בשר, שוק טלה, עצם בקר, קליפת לימון, לבבות ארטישוק, ארטישוק ירושלמי, לימון, כוסברה, זיתים, יין לבן יבש, שמן זית, טימין, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני נתחי, מתכוני שוק טלה, מתכוני שני סוגי

www.mako.co.il

מוסקה/פשטידת חציל פלפל תפואד וכרישה נוסח וילה קומו

פשטידה / מוסקה משהו באמצע אבל מה זה טעים חבל"ז אני אוהב להכין את זה במקום חביתת בוקר/צהריים "בראנץ" בשבת

שמן,שום,רוזמרין,לוף,בצל,-פילה בקר , בשר בקר טחון, כרישה, תפוחי אדמה, חצילים, שורש, פרסה, בצל לבן, בצל ירוק, גמבה, פלפל חריף, קלי, שמן זית, ביצים, פלפל, פפריקה מתוקה, מלח גס, כמון, פלפל שחור, בזיליקום

ראו גם: מתכוני מוסקה, מתכוני פשטידת, מתכוני חציל

www.cookshare.co.il

מוסקה מדהימה מסיציליה

מוסקה סיציליאנית חבל על הזמן של כולם יפה צבעוני טעים ומרשים אני אישית אוהב להגיש את המנה לחברי כבראנץ של שבת מדהימה ביופיה ניראה מסובך אבל למעשה קל מאוד

שמן,שום,רוזמרין,לוף,בצל,-פילה בקר , בשר בקר טחון, חצילים, תפוחי אדמה, כרישה, פרסה, שורש, בצל לבן, בצל ירוק, גמבה, פלפל חריף, קלי, שמן זית, ביצים, פפריקה מתוקה, מלח גס, כמון, פלפל שחור, בזיליקום

ראו גם: מתכוני מוסקה, מתכוני סיציליה

www.cookshare.co.il

פלמידה לבנה על ירקות שורש

שמן,שום,רוזמרין,לוף,בצל,-פילה בקר , דג פלמידה לבנה, דג אנשובי, זיתים שחורים, לימון, כוסברה, בטטה, לפת, גזר, שומר, קישואים, יין לבן יבש, שמן זית, טפנד, חרדל, מלח גס, טרגון, מלח, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני פלמידה לבנה, מתכוני ירקות שורש, מתכוני פלמידה

www.cookshare.co.il

בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.