|
הווייטנאמים טוענים שאורז מבושל שנח במקרר יומיים-שלושה סופח טוב יותר את הטעמים של הרוטב. אם המחבת לא מספיקה לכל הכמות, מקפיצים בכמה סבבים. בצילום הוספנו זרעי לוטוס חלוטים, ששמורים בווייטנאם ל..
שמן,שומר,פלפל שחור,עירית,מלח
, חזה עוף, שרימפס, בצל ירוק, כוסברה, אננס, גזר, רוטב דגים, ביצים, אורז, עשבי תיבול
www.hashulchan.co.il
|
|
מאפה גבינות מלוח בציפוי פירורים-פירגה
מאפה גבינות מלוח בציפוי פירורים-פירגה
מאפה גבינות מלוח בציפוי פירורים
אנחנו אמנם אחרי החג אבל נשארו לי גבינות . כיוון שהכנתי המון מתוקים על טהרת הגבינות..
שמן,שומר,פלפל שחור,עירית,מלח
, גבינה צהובה, גבינה לבנה, חמאה, עגבניות, פטריות, זיתים, אבקת אפיה, מרק ירקות, קמח תופח, שמרים, ביצים, חלבון, חלמון, בצק, פפריקה מתוקה, עשבי תיבול, שומשום
www.pirge.co.il
|
|
אם אפשר למלא באורז, אז למה לא בפתיתים בצורת אורז? אפשר להגיש כתוספת לארוחה קיצית או כמנה בזכות עצמה. מגישים חם או בטמפ' החדר.
שמן,שומר,פלפל שחור,עירית,מלח
, זיתים שחורים, עגבניות, כוסברה, צנוברים, שמן זית, פתיתים, אורז, קלי, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, נענע, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
השילוש האהוב של ביצה, חציל בלאדי קלוי וטחינה בהגשה מוקפדת. את הבצל לסלט הביצים אני מאדה במיקרוגל עם טיפת שמן וסוכר במקום לטגן. כך מתקבל בצל מתקתק, ששומר על צורתו ועל הפריכות.
שמן,שומר,פלפל שחור,עירית,מלח
, פלפלים, חצילים, בצל, מיץ לימון, ביצים, טחינה, עמבה, סוכר, קלי, מרק, פטרוזיליה, מלח ים, טימין
www.hashulchan.co.il
|
|
האורז מתבשל במרק מהיר ועשיר שהכנו מעגבניות טריות ומיובשות. אם רוצים, אפשר להכין כמות מרק כפולה ולהשתמש בו כמנה בפני עצמה. הוא מהווה גם רוטב מעולה לפסטה.
שמן,שומר,פלפל שחור,עירית,מלח
, שמנת, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, עגבניות, יין לבן יבש, שמן זית, מרק צח, פסטה, אורז, בזיליקום, שום
www.hashulchan.co.il
|
המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
שמן,שומר,פלפל שחור,עירית,מלח
, ציר דגים, סרטנים, דג לוקוס, דג דניס, שרימפס, קלמארי, גזר, בצל לבן, כרישה, סלרי, עגבניות, תפוחי אדמה, קליפת תפוז, קליפת לימון, מנגולד, לוף, לימון, פלפל אדום, יין לבן, מיץ לימון, מרק, שמן זית, רסק עגבניות, בגט, שמן תירס, חלמון, ביצים, שום, פטרוזיליה, עלי דפנה, פלפל אנגלי, טימין, זעפרן, כוכב אניס, מלח ים, פלפל
www.2eat.co.il
|
מעדן טעים ונימוח שגם ילדים אוהבים - השילוב המנצח בין אבוקדו לטונה מנצח גם הפעם ובגדול!* המתכון זכה במקום השני והמכובד בתחרות מתכוני אבוקדו.
שמן,שומר,פלפל שחור,עירית,מלח
, דג טונה, שמנת חמוצה, אבוקדו, בצל, כוסברה, עגבניות, מיץ לימון, יין, אורז מלא, טחינה, רוטב צ'ילי, חלבון, קמח לבן, קמח מלא, שמן קנולה, מיונז, שמן זית, סוכר חום, גזר, פטרוזיליה, שמיר, נענע, פלפל לבן, שום, פלפל אנגלי, פלפל צ'ילי, עלי דפנה
www.matkonela.co.il
|
השיטה העממית והקצרה להכנת מרק דגים: מוסיפים דגים מפולטים או פרוסים עם העצמות ישירות למרק העגבניות.
שמן,שומר,פלפל שחור,עירית,מלח
, עגבניות, יין לבן יבש, שמן זית, מרק, טימין, שום
www.hashulchan.co.il
|
הסלמון הטרי המלווה בתפוחים, יין לבן וקמצוץ של טימין יוצרים חגיגת טעמים מושלמת.
באדיבות שף שאול בן אדרת
שמן,שומר,פלפל שחור,עירית,מלח
, דג סלמון, תפוחי עץ, סלרי, בצל, מיץ לימון, דבש, שמן זית, צלפים, ג'ינג'ר
www.2eat.co.il
|
קיש פראי, שמורכב מהמון פטריות, מעט רוטב ובצק דקיק. מכינים כל מרכיב בנפרד, ובסוף עורמים את הפטריות על הקל
שמן,שומר,פלפל שחור,עירית,מלח
, שמנת מתוקה, חמאה, פטריות שמפיניון, פטריות ירדן, יין לבן, בצק פריך, שמן זית
www.hashulchan.co.il
|
|
|