|
הכיסנים ההודיים, הממולאים בתפוחי אדמה מתובלים, הם ההשראה. במקור מטגנים אותם, אבל אנחנו נלך על גרסה אפויה. את המלית, עם שינויים קטנים, לקחתי מהספר בישול הודי של מדהור ג'אפרי
שמנת חמוצה,שמן,קמח,כוסברה,ביצים,אפונה,-אבקת מרק
, תפוחי אדמה, פלפל ירוק, ענבים, בצל, מיץ לימון, קמח תופח, מרגרינה, קארי, קלי, בצק, שומשום, ג'ינג'ר, קימל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
