|
יופי של דבר לשימוש בשאריות חלה משבת או מאפים מיותמים. למראה פרוע וכפרי יותר, נותנים לפרוסות הבריוש לצוץ בחוסר אחידות (ילדי היו עסוקים בלדחוף את הלחם עם כף כלפי מטה)
food.walla.co.il
|
|
נותנים ללחם הישן לספוג חלב הרבה לפני האפייה, כדי שהמאפה כולו לא יתייבש בהמשך
שמנת מתוקה,פודינג,חלה,-שוקולד לבן
, חלב, בצל ירוק, קישואים, לחמניה, שמן זית, ביצים, לחם, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח
food.walla.co.il
|
|
קשה לתת כמות מדויקת של קרואסונים ובריוש, אבל צריך להצטייד בכמות מאפים שתכסה תבנית וחצי בערך (כי הם צריכים להיות בחפיפה קלה)
שמנת מתוקה,פודינג,חלה,-שוקולד לבן
, שמנת חמוצה, קרם פרש, אבקת סוכר, ביצים, קפה, לחם, תמצית וניל, קינמון
food.walla.co.il
|
שמנת מתוקה,פודינג,חלה,-שוקולד לבן
, חלב, ביצים, קקאו, שמן, קמח, סוכר, אגוזי מלך, חלבון, ללא סוכר, קפה, קרם, וניל, שוקולד מריר, סוכר וניל, מחמאה
www.bishulim.co.il
|
|
עוגת גבינה היא עסק לא פשוט: מפרידים ביצים, מקציפים חלבונים לקצף יציב אבל עדיין רך ולא נוקשה. מקפלים בעדינות. אופים עם אדים, בהתחלה בחום של טאבון ואז בחום נמוך. לא תמיד בטוחים מתי היא מוכנה, ..
שמנת מתוקה,פודינג,חלה,-שוקולד לבן
, גבינה לבנה, יין, שוקולד מריר, פודינג וניל, ביסקוויט, ללא סוכר, חלבון, קפה, ביצים, פילו, קרם
www.hashulchan.co.il
|
|
|
