|
בטכניקה המסורתית אופים את הקלתיות באופן חלקי, ממלאים ואז אופים להתייצבות. התהליך הזה דורש קצת ניסיון ואינטואיציה, כדי לדעת מתי לעצור את אפיית הקלתיות הריקות. כדי לפשט את התהליך, במתכון הנוכח..
שמנת מתוקה,קמח,בצק פריך,-בלסמי,-אבקת אפיה
, חמאה, שומר, שוקולד מריר, אבקת סוכר, חלב קוקוס, שקדים, קקאו, ביצים, מרק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שמנת מתוקה,קמח,בצק פריך,-בלסמי,-אבקת אפיה
, גבינת שמנת, גבינת מסקרפונה, גבינת רוקפור, חמאה, גמבה, שזיפים, קיווי, לימון, אננס, מנגו, פטל, חלמון, שקדים, סוכר, קרם, לימונית, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
שמנת מתוקה,קמח,בצק פריך,-בלסמי,-אבקת אפיה
, חלב, שעועית יבשה, קורנפלור, חלמון, סוכר, קרם, מקל וניל
www.chef-lavan.co.il
|
|
שוקולד וקוקוס הם שילוב מנצח. גנאש של שוקולד, חלב קוקוס וקוקוס טחון בתוך בצק פריך שוקולדי.
שמנת מתוקה,קמח,בצק פריך,-בלסמי,-אבקת אפיה
, חמאה, שוקולד מריר, אבקת סוכר, חלב קוקוס, שקדים, קקאו, ביצים, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
כדאי לנצל את עונת התותים להכנת אחת העוגות היפות ביותר, שיפארו כל שולחן חגיגי. הנענע הרעננה מתארחת גם במלית.
שמנת מתוקה,קמח,בצק פריך,-בלסמי,-אבקת אפיה
, טלה, חמאה, חלב, תות שדה, תותים, קוקוס, שומר, משמשים, שוקולד לבן, קורנפלור, ביצים, חלמון, סוכר, קרם, מקל וניל, מנטה, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
אני מת על החיבור בין מתוק למלוח. לכן הוספתי מלח אטלנטי ובוטנים לקרם טופי עם שוקולד לבן. את כל התערובת הטעימה הזו יצקתי לטארטלטים מבצק פריך. התוצאה: קינוח משעשע בהשראת הטופיפי. כדי להכין את ה..
שמנת מתוקה,קמח,בצק פריך,-בלסמי,-אבקת אפיה
, חמאה, חלב, שומר, לוף, שוקולד מריר, שוקולד לבן, חלמון, שקדים, ביצים, סוכר, תמצית וניל, מלח ים
www.hashulchan.co.il
|
|
גרסה בריאה של הטארט האמריקאי, שנהוג להגיש בליל כל הקדושים. קמח הכוסמין המתקתק יוצר בצק פריך במיוחד, שהולך טוב עם מלית הדלעת המתוקה והארומטית.
שמנת מתוקה,קמח,בצק פריך,-בלסמי,-אבקת אפיה
, חמאה, דלעת, סוכר חום, גרעין, קמח מלא, שקדים, ביצים, קלי, דבש, מרק, קינמון, ציפורן, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
- מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועודמאת : חיה אילונה דר
דירוג גולשים
פרטיהמתכוןמצרכים:המרכיבים לבצק פריך:..
שמנת מתוקה,קמח,בצק פריך,-בלסמי,-אבקת אפיה
, בולגרית, חמאה, גבינת פטה, קישואים, פטריות, מנגולד, כרישה, בצל, ביצים, חומץ, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
זיגי, חברה טובה מגרמניה, נתנה לי פעם מתכון מוצלח לעוגת תפוחים. שיניתי את הבסיס ואת הציפוי, אבל היא תמיד תהיה העוגה של זיגי - בסיס פריך, תפוחי גרנד סמית’ חמצמצים, בצק נימוח וקראסט שקדים לציפו..
שמנת מתוקה,קמח,בצק פריך,-בלסמי,-אבקת אפיה
, חמאה, קליפת לימון, תפוחי עץ, תפוחים, מיץ לימון, יין, שקדים, חלבון, ביצים, סוכר
www.hashulchan.co.il
|
|
בצק פריך מצטיין, שבתוכו קרם גבינה וניל אפוי. מצוין להכנת שלל עוגיות ממולאות וגם אוזני המן.
שמנת מתוקה,קמח,בצק פריך,-בלסמי,-אבקת אפיה
, גבינה, חמאה, שומר, מיץ לימון, ברנדי, יין, פודינג וניל, קורנפלור, חלמון, סוכר, קרם, מרק, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא