מתכונים עם שמנת מתוקה, שמיר, עוף ללא קמח, ללא גרעין

רטבים לדגים מבושלים מטוגנים ואפויים

רטבים לדגים בשלל טעמים וצבעים בתמונה: כדורי טונה בנגיעות פתיתים ברוטב אדום רוטב חרדל ושמנת לדג אפוי: שמים בכלי: 4 כפות שמנת מתוקה כף גדושה מלפפון כבוש קצוץ דק 2 כפות חרדל חריף ב-10 דקות הא..

שמנת מתוקה,שמיר,עוף,-קמח,-גרעין , שמנת חמוצה, חמאה, מלפפונים חמוצים, פטריות, כוסברה, מלפפונים, שומר, גמבה, מיץ לימון, יין, רוטב צ'ילי מתוק, רסק עגבניות, רוטב חרדל, פיסטוקים, שקדים, קטשופ, סילאן תמרים, סוכר, שמן, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, כמון, שום, מלח

ראו גם: מתכוני רטבים, מתכוני דגים מבושלים, מתכוני מטוגנים

www.pirge.co.il

פירה של פול נוסח פיימונטה

מתכון מסורתי, שבו מבשלים פול עם תפוחי אדמה קצוצים בישול איטי בחלב. בסוף מוסיפים פרמזן, והתוצאה היא פירה מנחם וטעים. אפשר לבשל עם ציר עוף או ירקות, לשמירה על הצבע הירוק של הפול.

שמנת מתוקה,שמיר,עוף,-קמח,-גרעין , ציר עוף, גבינת פרמזן, גבינה, חלב, תפוחי אדמה, ליים, אגוז מוסקט, פלפל שחור, שום, מלח

ראו גם: מתכוני פירה, מתכוני פול

www.hashulchan.co.il

מרק שקדים

שמנת מתוקה,שמיר,עוף,-קמח,-גרעין , ציר עוף, מלון, בצל, לוף, יין לבן יבש, שקדים, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני מרק, מתכוני שקדים

www.foodis.co.il

מרק גזר

שמנת מתוקה,שמיר,עוף,-קמח,-גרעין , בצל, גזר, קולרבי, סלרי, שמן תירס, אבקת מרק, פטרוזיליה, מלח, אגוז מוסקט

ראו גם: מתכוני מרק גזר, מתכוני מרק, מתכוני גזר

www.sirim.co.il

ריזוטו פטריות ושמיר

שמנת מתוקה,שמיר,עוף,-קמח,-גרעין , ציר עוף, גבינת פרמזן, חמאה, פטריות שמפיניון, פטריות פורטובלו, בצל, לימון, יין לבן יבש, אורז, קלי, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, פלפל לבן, שום, מלח

ראו גם: מתכוני ריזוטו פטריות, מתכוני שמיר, מתכוני פטריות

food.walla.co.il

בלוטין דג לברק ברוטב ציר דגים ושמנת

ballotine הוא מונח צרפתי המתייחס למשפחת מאכלים המבוססים על פילה דג, עוף או בשר בתחמיץ. את המנה (פילה נקי מעצמות) נוהגים לאדות או לצלות כשהיא עטופה בבד, בנייר או לפעמים בתוך עורו של דג.