שמנת מתוקה,שמן זית,חמאה,דג סלמון,בצל שאלוט,-גבינת פרמזן
, קליפת תפוז, סלרי, אספרגוס, שומר, יין לבן, מרק עוף, פלפל שחור, מלח
www.mouse.co.il
|
|
מתכון של ויקטור גלוגר, מסעדת דגים 206. ballotine הוא מונח צרפתי המתייחס למשפחת מאכלים המבוססים על פילה דג, עוף או בשר בתחמיץ. את המנה (פילה נקי מעצמות) נוהגים לאדות או לצלות כשהיא עטופה בבד,..
שמנת מתוקה,שמן זית,חמאה,דג סלמון,בצל שאלוט,-גבינת פרמזן
, ציר דגים, דג לוקוס, דג פורל, דג לברק, פטריות שמפיניון, יין לבן יבש, פלפל שחור, עירית, טרגון, שמיר, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
ballotine הוא מונח צרפתי המתייחס למשפחת מאכלים המבוססים על פילה דג, עוף או בשר בתחמיץ. את המנה (פילה נקי מעצמות) נוהגים לאדות או לצלות כשהיא עטופה בבד, בנייר או לפעמים בתוך עורו של דג.
שמנת מתוקה,שמן זית,חמאה,דג סלמון,בצל שאלוט,-גבינת פרמזן
, עוף, בשר, דג לוקוס, דג פורל, דג לברק, פטריות שמפיניון, יין לבן יבש, פלפל שחור, עירית, טרגון, שמיר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
