|
בורקס בשר וחצילים-פירגה
בורקס בשר וחצילים(גלילוניות)
בורקס בשר וחצילים-פירגה
מתאים כמנה ראשונה. אפשר להוסיף רוטב פטריות. ראו למטה מתכון לרוטב פטריות .
בורקס בשר וחצילים-פירגה
בצק עלים ריבועי..
שמנת,פלפל שחור,בצק עלים,-קמח,-אגוזי מלך
, בשר בקר טחון, שמנת מתוקה, פטריות שמפיניון, פלפל חריף, חצילים, צנובר, בצל, יין לבן, בצק פילו, שמרים, ביצים, שמן, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, אבקת מרק, שומשום, קינמון, כמון, פרג, קצח, מלח
www.pirge.co.il
|
|
אני מודה ומתוודה, שנתקלתי לראשונה בפיצה הטעימה הזו ברשת מסעדות צרפתית פופולרית וזולה בשם Flam’s, המגישה מבחר וריאציות למאפה הקליל הזה, שאוכלים בריבועים (עם בירה אלזאסית משובחת ליד). אבל לטעמ..
שמנת,פלפל שחור,בצק עלים,-קמח,-אגוזי מלך
, בייקון, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, קרם פרש, יוגורט, גבינה, ליים, בצל, בירה, יין, בצק פריך, שמן זית, קלי, אגוז מוסקט, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שמנת,פלפל שחור,בצק עלים,-קמח,-אגוזי מלך
, גבינה בולגרית, מנגולד, בצל ירוק, שמן, ביצים, שום, פלפל לבן, מלח, אגוז מוסקט
www.bishulim.co.il
|
|
נעמי אבליוביץ' משתפת אותנו במתכון צבעוני וטעים לטארט בצל מהיר הכנה
שמנת,פלפל שחור,בצק עלים,-קמח,-אגוזי מלך
, שמנת חמוצה, גבינה, חמאה, גבינת פטה, בצל אדום, עגבניות שרי, פלפל חריף, בצל ירוק, צנון, אגוז מוסקט, מלח ים
www.chef-lavan.co.il
|
|
בורקס כבד ורוטב פטריות-פירגה
שקיקי בצק עלים / פילו ממולאים במגוון טעמים
מקור:משפחתי
אפשר להכין גם ככרוכיות או כבורקס בגדלים שונים . כל מלית מתאימה . בשרית/צמחונית הכנת הכבד:
תחילה צולים את ..
שמנת,פלפל שחור,בצק עלים,-קמח,-אגוזי מלך
, בשר, כבד, שמנת מתוקה, פטריות שמפיניון, צנובר, בצל, חסה, יין לבן, אגוזי קשיו, פילו, ביצים, שמן, אגוז מוסקט, אבקת מרק, שומשום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מאפינס מלוחים, מאפי ירקות, מאפי עמים, עוגיות מלוחות, שבלולי בצק ועוד...
שמנת,פלפל שחור,בצק עלים,-קמח,-אגוזי מלך
, גבינה צהובה, שמנת מתוקה, בצל, ביצים, אגוז מוסקט, אבקת מרק, עירית, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועוד
שמנת,פלפל שחור,בצק עלים,-קמח,-אגוזי מלך
, גבינה צהובה, גבינת שמנת, גבינת פטה, חמאה, זיתים ירוקים, חצילים, רסק עגבניות, ביצים, סוכר, שמן, שומשום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועוד
שמנת,פלפל שחור,בצק עלים,-קמח,-אגוזי מלך
, גבינת שמנת, חמאה, גבינת פטה, גבינה צהובה, עגבניות, זיתים, חצילים, ביצים, סוכר, שמן, שומשום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
שמנת,פלפל שחור,בצק עלים,-קמח,-אגוזי מלך
, שמנת מתוקה, חמאה, זיתים, כרישה, חלמון, שמן זית, מלח
www.xnet.co.il
|
|
מתוך גיליון 217, מרץ 2009 - גיליון האפייה הגדולמאפה רושם צבעוני ויפה, שטעים לאכול חם או פושר. שימו לב - עובי החיתוך משתנה מירק לירק בהתאם למשך הריכוך הדרוש לו. אפשר לגוון בירקות ובתיבול שלהם..
שמנת,פלפל שחור,בצק עלים,-קמח,-אגוזי מלך
, גבינת שמנת, שמנת חמוצה, גבינה, חמאה, תפוחי אדמה, זוקיני, שורש, בטטה, ליים, סלק, שמן זית, לחם, קלי, מלח גס, טימין, עירית, גזר
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא