|
גם העוגה הקלאסית היא לא פחות ממצוינת (שימו לב לדגשים בהמשך)
שמנת,שומר,ליים,חמאה,-סוכריות,-בצק
, גבינה לבנה, שמנת חמוצה, ביסקוויט, קורנפלור, ביצים, סוכר, מרק, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
אח, גבינה והדרים - איזה שילוב רענן וחגיגי! בבסיס לא נגעתי, אבל הוספתי למלית ריבת תפוזים וקריצה אלכוהולית וציפיתי בריבת תפוזונים ביתית.
שמנת,שומר,ליים,חמאה,-סוכריות,-בצק
, גבינה לבנה, שמנת חמוצה, אלכוהול, ליקרים, ריבת תפוזים, ביסקוויט, קורנפלור, ביצים, ריבה, סוכר, קלי
www.hashulchan.co.il
|
|
הצבע חום שוקולד, המרקם של עוגת גבינה; והטעם משלב ביניהם.
שמנת,שומר,ליים,חמאה,-סוכריות,-בצק
, גבינה לבנה, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, יין, שוקולד מריר, ביסקוויט, קורנפלור, ביצים, סוכר, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
מי שלא מכיר, הגיע הזמן: הרוזטה היא תרכיז שקדים מתוק, שנוח מאוד לעבוד איתו בקונדיטוריה. הפיסטוקים מעניקים עוד נדבך של טעם, צבע ומרקם
שמנת,שומר,ליים,חמאה,-סוכריות,-בצק
, גבינה לבנה, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, רוזטה, ביסקוויט, קורנפלור, פיסטוקים, שקדים, ביצים, סוכר, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
תפוחי האדמה מזן ראטה (ratte) הם קטנים, צהבהבים ומוארכים. יש להם טעם אגוזי ומרקם של חמאה. לא פלא ששפים צרפתים משוגעים עליהם. בגראטן הזה השתמשתי בשמן זית במקום בשמנת המסורתית, והתוצאה היא תפוח..
שמנת,שומר,ליים,חמאה,-סוכריות,-בצק
, גבינת עיזים, גבינה, תפוחי אדמה, שמן זית, אגוזים, קלי, מרק, פלפל שחור, מלח גס, טימין
www.hashulchan.co.il
|
|
שמנת,שומר,ליים,חמאה,-סוכריות,-בצק
, גבינת שמנת, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, גבינה, אפרסק, מנגו, שוקולד לבן, סוכר, תמצית וניל
www.chef-lavan.co.il
|
|
עוגת מוס שוקולד רוני ונציה
עוגת מוס שוקולד / רוני ונציה
היא נראית כיצירת קונדיטוריה, אינה מכילה ביצים ומהירה מאוד להכנה. נהדרת לפסח .שומרים בהקפאה.
גיסתי הכינה את העוגה וריפדה את התבנית בפתי..
שמנת,שומר,ליים,חמאה,-סוכריות,-בצק
, שמנת מתוקה, קליפת תפוז, תפוזים, תותים, אספרסו, ליקרים, שוקולד מריר, אגוזי לוז, סוכר חום, אגוזים, שקדים, ביצים, קקאו, קינמון
www.pirge.co.il
|
שמנת,שומר,ליים,חמאה,-סוכריות,-בצק
, גבינה לבנה, שמנת מתוקה, שוקולד מריר, שוקולד לבן, קורנפלור, קפה נמס, ביצים, סוכר
www.hashulchan.co.il
|
שמנת,שומר,ליים,חמאה,-סוכריות,-בצק
, גבינה, גבינה לבנה, שמנת מתוקה, שוקולד, קארי, ביסקוויט, סוכר, ביצים, שוקולד לבן, קורנפלור, שוקולד מריר, קפה נמס
www.bishulim.co.il
|
שמנת,שומר,ליים,חמאה,-סוכריות,-בצק
, גבינה, גבינה לבנה, שמנת מתוקה, שוקולד, קארי, ביסקוויט, סוכר, ביצים, שוקולד לבן, קורנפלור, שוקולד מריר, קפה נמס
www.bishulim.co.il
|
|
|