|
הקוגלהוף שייכת לז’אנר של עוגות גרמניות לטבילה בקפה. בארץ מכירים אותה בגרסתה הבחושה, אולם כאן בחרתי להביא דווקא את זו היקית, העשויה מבצק שמרים במילוי פקאן, קינמון וסוכר חום.
שמרים,אגוזי פקאן,אבקת סוכר,-קלי
, חמאה, חלב, תפוחי עץ, בצק שמרים, סוכר חום, שקדים, ביצים, קקאו, קמח, קפה, קינמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
במקום בצק השמרים ההונגרי השתמשתי בפילו ומילאתי אותו בתפוחים. קיורטוש הוא לא דבר מסובך כל כך. צריך רק להצטייד מראש בארבעה מערוכים דקים מעץ (או בשניים, ואז לאפות בסבבים).
שמרים,אגוזי פקאן,אבקת סוכר,-קלי
, חמאה, תפוחי עץ, צימוקים, תפוחים, תותים, לימון, לוף, יין לבן יבש, פילו, שמן, קרם, בצק, דבש, מקל קינמון
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכוננים לחג האהבה עם עוגיות חמאה מסוכרות של מיקי שמו. מי שלא ממש בעניין יכול לקרוץ גם צורה אחרת מלבד לבבות
שמרים,אגוזי פקאן,אבקת סוכר,-קלי
, חמאה, אבקת אפיה, אגוזי לוז, אגוזי מלך, קורנפלור, סוכר חום, שוקולד, שקדים, ביצים, חלבון, קמח, בצק, תמצית וניל, קינמון, מלח
food.nana10.co.il
|
|
טארט שוקולדי מרשים שיקצור אינספור מחמאות, ניתן להכין מאגסים טריים אבל דווקא אלה המשומרים עושים את העבודה
שמרים,אגוזי פקאן,אבקת סוכר,-קלי
, חמאה מלוחה, גבינה, אגסים, שומר, יין, ביסקוטי, שקדים, קקאו, ביצים, חלבה, קמח, קרם, קפה, בצק, תמצית וניל, אגוז מייס
food.nana10.co.il
|
|
|
