מתכונים עם שמרים, זעפרן ללא פילה בקר, ללא יין קיאנטי

ביצ’אק

אחד השילובים הטעימים האופייניים למטבח הבוכרי הוא דלעת, זרעי כמון וקצח. מאפה שמרים מקסים וקצת חריף, שמהווה את המתחרה הצמחוני לגוז’גיג’ה.

שמרים,זעפרן,-פילה בקר,-יין קיאנטי , בשר, פלפל חריף, דלעת, ליים, בצל, גזר, שמן קנולה, ביצים, סוכר, קמח, בצק, זרעי כמון, פלפל שחור, שומשום, מלח גס, ספרן, קצח

ראו גם: אפונה! מתכונים

www.hashulchan.co.il

לחם זעפרן שוודי

לחמים, עוגות ועוגיות מתובלים בזעפרן חביבים עלינו כשאנחנו מבלים חופשה בשוודיה. זהו לחם מסורתי של חג המולד, והנוצרים משתמשים באותו הבצק, ממולא בצימוקים, כדי להכין לחמניות מפותלות קטנות שנוהגים..

שמרים,זעפרן,-פילה בקר,-יין קיאנטי , חמאה, חלב, קמח לבן, ביצים, סוכר, לחם, מלח ים

ראו גם: מתכוני לחם, מתכוני זעפרן

www.ynet.co.il

לחמניות ארטישוק וצנוברים

שמרים,זעפרן,-פילה בקר,-יין קיאנטי , גבינה, חמאה, ארטישוק, קמח חיטה, צנוברים, חלמון, לחמניה, שמן זית, קמח מלא, בצק, דבש, פלפל לבן, מלח ים, טימין, שום

ראו גם: מתכוני לחמניות, מתכוני ארטישוק, מתכוני צנוברים

food.walla.co.il

עוגיות שבקיה

שמרים,זעפרן,-פילה בקר,-יין קיאנטי , חמאה, קמח, שקדים, חומץ, שמן צמחי, שמן זית, חלמון, ביצים, מי זהר, אבקת אפיה, שמן, דבש, שומשום, קינמון, מלח, אניס

ראו גם: מתכוני עוגיות, מתכוני שבקיה

www.rotev.co.il

ארטישוק בסרקופאג

ארטישוק ממולא תערובת ירקות ופרגית,עטוף בבצק ואפוי בתנור.על מצע ריזוטו זעפרן ואפונים.בליווי קונפי שום וארטישוק ירושלמי ברוטב פול ירוק. המתכון נמסר ע"י הגולש ליאור גמליאל ממושב אחיהוד, במסגרת..