|
פוקצ'ה/פיצה חצילים וגבינות
כהמשך למאפי השמרים שלי באמת קשה להירגע מהתוצאות המרהיבות והטעימות
משתפת אתכם במאפה חצילים נפלא.
הבצק שהכנתי הוא הבצק ללחמניות ארוכות כמו באגט.
בצק שמתאים למגוון מא..
שמרים,חצילים,בצל,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, עוף, גבינה בולגרית, גבינה צהובה, אשכולית, פלפלים, רסק עגבניות, בצק שמרים, לחמניה, שמן זית, פוקצ'ה, שקדים, בגט, סוכר, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, שומשום, אורגנו, טימין
www.pirge.co.il
|
|
הפיתה/פיצה התורכית
שמרים,חצילים,בצל,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, בשר טלה טחון, בצל סגול, עגבניות, קמח, לחם, שמן, סוכר, שמן זית, רוטב עגבניות, מלח, פטרוזיליה, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
שמרים,חצילים,בצל,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, צנוברים, שמן זית, ביצים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
מול “מאפיית לחמים” באמצע השוק מסתדר תור קטן כמעט בכל שעות היום, ובסופי שבוע עדיף לא להתקרב כלל. אורי שפט, האופה והמייסד, ליקט ירקות סתיו ושתל אותם על הפוקאצ’ה המשובחת שלו: בבצק הזה השתמשתי ב..
שמרים,חצילים,בצל,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, פטריות שמפיניון, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, פלפל אדום, עגבניות, מנגולד, בטטה, גזר, סלק, מיץ לימון, קמח חיטה, שמן זית, סוכר, בצק, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
אין כמו אפייה ביתית, שעושה ניחוחות מופלאים בכל הבית. בואו להנות ממנת לחם שהיא ארוחה שלמה ועשירה
שמרים,חצילים,בצל,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, שומן כבש, גמבה, פלפל חריף, בצל ירוק, כוסברה, בצק, קמח, שמן, סוכר, מלח, אריסה, פלפל שחור, פטרוזיליה, שום, פפריקה
www.mako.co.il
|
|
שתי מנות נהדרות המקושרות בעזרת פוקאצ'ת סרדינים טרייה. כל הנותר הוא לבחור מה לשים עליה
שמרים,חצילים,בצל,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, סרדינים, גבינת פטה, גבינת עיזים, יוגורט, פלפל אדום, פלפל צהוב, פלפל ירוק, פרסה, עגבניות, בצל סגול, זיתים שחורים, בצל ירוק, מלפפונים, לימון, ביצים, קמח, סוכר, שמן זית, בצק, צנוברים, רסק עגבניות, פטרוזיליה, מלח, פלפל, נענע, שמיר
www.mako.co.il
|
|
שמרים,חצילים,בצל,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, גבינת מוצרלה, בצל סגול, שמן זית, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, מלח גס, טימין
www.xnet.co.il
|
|
שמרים,חצילים,בצל,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, סלק, בטטה, לוף, פטריות שמפיניון, קישואים, קמח, שמן, סוכר, שמן זית, מלח, פלפל, אורגנו, זעתר
www.cookshare.co.il
|
|
פוקצ'ה עם בצק אוורירי ורך, שמעליו מפוזרים המון ירקות צלויים בשמן זית פוקצ'ה עם אנטיפסטי (צילום: באדיבות פיצה ''פושקה'') function creat..
שמרים,חצילים,בצל,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, גבינה בולגרית, עגבניות שרי, פלפל צהוב, פלפל אדום, קישואים, רוטב עגבניות, שמן זית, סוכר, קמח, בצק, בזיליקום, מלח גס
www.xnet.co.il
|
|
המתכון הזה מספיק ל-6-4 פיצות אישיות או שתיים קבוצתיות.
שמרים,חצילים,בצל,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, גבינה בולגרית, גבינה צפתית, בצל אדום, שמן זית, סוכר, קמח, שומשום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא