|
פוקצ'ה/פיצה חצילים וגבינות
כהמשך למאפי השמרים שלי באמת קשה להירגע מהתוצאות המרהיבות והטעימות
משתפת אתכם במאפה חצילים נפלא.
הבצק שהכנתי הוא הבצק ללחמניות ארוכות כמו באגט.
בצק שמתאים למגוון מא..
שמרים,חצילים,גבינה בולגרית,בצל,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, עוף, גבינה צהובה, אשכולית, פלפלים, רסק עגבניות, בצק שמרים, לחמניה, שמן זית, פוקצ'ה, שקדים, בגט, סוכר, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, שומשום, אורגנו, טימין
www.pirge.co.il
|
|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
שמרים,חצילים,גבינה בולגרית,בצל,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, צנוברים, שמן זית, ביצים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
פוקצ'ה עם בצק אוורירי ורך, שמעליו מפוזרים המון ירקות צלויים בשמן זית פוקצ'ה עם אנטיפסטי (צילום: באדיבות פיצה ''פושקה'') function creat..
שמרים,חצילים,גבינה בולגרית,בצל,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, עגבניות שרי, פלפל צהוב, פלפל אדום, קישואים, רוטב עגבניות, שמן זית, סוכר, קמח, בצק, בזיליקום, מלח גס
www.xnet.co.il
|
|
המתכון הזה מספיק ל-6-4 פיצות אישיות או שתיים קבוצתיות.
שמרים,חצילים,גבינה בולגרית,בצל,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, גבינה צפתית, בצל אדום, שמן זית, סוכר, קמח, שומשום, מלח
www.ynet.co.il
|
שמרים,חצילים,גבינה בולגרית,בצל,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, פלפל אדום, בצק, קמח, סוכר, שמן זית, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
|
