מתכונים עם שמרים, סוכר, חמאה, חלב, ביצים, אגוזים, אבקת סוכר

פרסבורגר פרג

כשהייתי ילד סבתי היתה קונה פרסבורגר פרג בקונדיטוריה שבמרכז הדר בחיפה, ומאז אני מכור. המתכון הזה הוא בשבילה. בצק הפרסבורגר מכיל שמרים, אבל מזכיר במרקמו בצק פריך בגלל זמן תפיחה קצר, תהליך הכנה..

שמרים,סוכר,חמאה,חלב,ביצים,אגוזים,אבקת סוכר , צימוקים, לימון, שומר, חלבון, חלמון, קמח, קלי, בצק, דבש, פרג, מלח

ראו גם: מתכוני פרסבורגר, מתכוני פרג

www.hashulchan.co.il

פיננסייר תפוז

העוגיות השקדיות הללו נפלאות ליד הקפה של אחר הצהריים. חשוב להצטייד בתבנית סיליקון לפיננסייר עם שקעים קטנים בצורת כיפה ובשקית זילוף. אם רוצים, אפשר להכין קוביות תפוז מסוכר (ראו הוראות הכנה בהמ..

שמרים,סוכר,חמאה,חלב,ביצים,אגוזים,אבקת סוכר , קליפת תפוז, אוכמניות, תפוזים, שומר, פטל, לוף, אבקת אפיה, סירופ תירס, גלוקוזה, חלבון, שוקולד, שקדים, קמח, קפה, מרק, תמצית וניל, מקל וניל, מלח

ראו גם: מתכוני פיננסייר, מתכוני תפוז

www.hashulchan.co.il

מאפי שטולן ממולאים במרציפן ופירות מיובשים

גרסה אישית למאפה חג המולד הגרמני המסורתי. הבצק מתובל מאוד, מנוקד בצימוקים וחמוציות וממולא במרציפן. מתוך פרוייקט מערוך הזהב של על השולחן. לפרטים על תמי ומתכונים נוספים

שמרים,סוכר,חמאה,חלב,ביצים,אגוזים,אבקת סוכר , צימוקים, חמוציות, תפוזים, ברנדי, שמן קנולה, מרציפן, שקדים, אגוז מוסקט, סילאן תמרים, קמח, קלי, בצק, קינמון, ציפורן, מלח

ראו גם: מתכוני מאפי, מתכוני שטולן, מתכוני ממולאים

www.hashulchan.co.il

קוגלהוף שמרים (Kugelhupf)

הקוגלהוף שייכת לז’אנר של עוגות גרמניות לטבילה בקפה. בארץ מכירים אותה בגרסתה הבחושה, אולם כאן בחרתי להביא דווקא את זו היקית, העשויה מבצק שמרים במילוי פקאן, קינמון וסוכר חום.

שמרים,סוכר,חמאה,חלב,ביצים,אגוזים,אבקת סוכר , תפוחי עץ, אגוזי פקאן, בצק שמרים, סוכר חום, שקדים, קקאו, קמח, קפה, קינמון, מלח

ראו גם: מתכוני קוגלהוף, מתכוני שמרים

www.hashulchan.co.il

סופגניות כמו בקונדיטוריה: מדריך הכנה מצולם

הקונדיטור בן־עמי ברתיני שביט מדגים איך להכין סופגניות מנצחות, שלב אחר שלב אם תעקבו אחר ההוראות, גם הסופגניות שלכם ייראו ככה (צילום: עילית אזולאי) טעם של קונדיטוריה משובחת. ..

שמרים,סוכר,חמאה,חלב,ביצים,אגוזים,אבקת סוכר , לימון, קוניאק, ברנדי, חמאת בוטנים, ריבת חלב, חלמון, סוכריות, שוקולד, ריבה, חלבה, שמן, קמח, קלי, תמצית וניל

ראו גם: מתכוני סופגניות, מתכוני הכנה

www.xnet.co.il

פרסבורגר - בצק שמרים פריך

שמרים,סוכר,חמאה,חלב,ביצים,אגוזים,אבקת סוכר , קליפת לימון, מיץ לימון, קמח, מרגרינה, מחמאה, דבש, אגוזי מלך, קפה שחור, קקאו, חלבון, מלח, פרג, תמצית וניל, קינמון

ראו גם: מתכוני פרסבורגר, מתכוני בצק שמרים, מתכוני פריך

www.cookshare.co.il

צמות שמרים קריספיות בשלל טעמים

הכינה וצילמה:al55 צמות קריספיות מפתיעות ומלהיבות צילום למעלה של al55 נוסטלגיה במחברת של פירגה צמות קריספיות מתפצפצות בפה במליות שונות. במקור המלית שוקולד. אני ממלאת גם בממרחים כמו ממרח אגוז..

שמרים,סוכר,חמאה,חלב,ביצים,אגוזים,אבקת סוכר , שמנת חמוצה, ליקרים, רום, יין, ממרח נוטלה, חלמון, מרגרינה, שוקולד, קפה, שקדים, טחינה, קקאו, חלבה, קמח, קרם, בצק, קינמון, פרג, מלח

ראו גם: מתכוני צמות, מתכוני שמרים, מתכוני קריספיות

www.pirge.co.il

קראנץ' טחינה סילאן ואגוזים - בלי שמרים

קראנץ' טחינה סילאן ואגוזים בלי שמרים עוגות קראנץ' לאו דווקא חובה להכין עם בצק שמרים אחרי הקראנץ' שוקולדה בלי השמרים שכל כך אהבתם והחמאתם למדתם ביחד איתי שאפשר בלי שמרים וההנאה נפלאה ומפתיע..

שמרים,סוכר,חמאה,חלב,ביצים,אגוזים,אבקת סוכר , שמנת, קליפת לימון, צימוקים, מיץ תפוזים, בצק שמרים, קמח תופח, מרגרינה, שוקולד, חלבון, חלמון, טחינה, סילאן תמרים, חלבה, קינמון

ראו גם: מתכוני קראנץ', מתכוני טחינה, מתכוני סילאן

www.pirge.co.il

אזני המן בבצק ביסקוויט

אזני המן / עוגיות נפלא גם להכנה עם ילדים הבצק כל כך כייפי ונוח לעבודה שכל ילד יתענג להכין לו בעצמו את אזני ההמן שהוא אוהב. תכינו את המליות שהילדים אוהבים ותנו להם ליצור. זה באמת כיף אמיתי...