|
המתכון המלא לפיתה עם נתחי עוף מבושלים, בצל וסומק של מוסא אבו סריס ממאסטר שף
שמרים,סומאק,מלח
, כרעיים, לימון, בצל סגול, בצק, קמח, סוכר, שמן זית, צנוברים, עלי דפנה, שום, בהרט, אגוז מוסקט
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לפיתה עם נתחי עוף מבושלים, בצל וסומק של מוסא אבו סריס ממאסטר שף
שמרים,סומאק,מלח
, כרעיים, לימון, בצל סגול, בצק, קמח, סוכר, שמן זית, צנוברים, עלי דפנה, שום, בהרט, אגוז מוסקט
www.mako.co.il
|
|
פיתה דרוזית מצופה בבצל פלפלים ותבלינים (יאמי)
כל כך פשוט וטעים
תחתיתו הדקה של מאפה המחמר עשויה מאותם המרכיבים
של פיתה דרוזית, אלא שעובי הבצק הבסיסי של המחמר קצת
יותר עבה
שמרים,סומאק,מלח
, בצל, גמבה, בצק, קמח חיטה מלאה, סוכר, בורגול, שמן זית, כמון, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
הי שם מעבר להרי השוף ישנה עירה דרוזית ציורית ומקסימה ושם ברחוב
ישנם מנגליסטים שעושים "מוסכאן" הטעם עוד בפי עד היום
שמרים,סומאק,מלח
, עופיון, בצל, זיתים, בצל אדום, פיתה, בצק, קמח, סוכר, שמן, שמן זית, פלפל שחור, זעתר
www.cookshare.co.il
|
|
רצועות עוף ובצל בתיבול מיוחד המוגשות על מצע של בצק פיצה משובח למנה ייחודית שהיא כמו ארוחה שלמה
שמרים,סומאק,מלח
, כרעיים עוף, עצם בקר, בצל, שמן זית, בצק, קמח, סוכר, שום, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
מתכון לארוחה ביתית שמשלבת שתי מנות נהדרות של עוף. מומלץ ופשוט להכין
שמרים,סומאק,מלח
, חזה עוף, כרעיים, לימון, בצל, קמח, סוכר, שמן זית, מרק עוף, קינמון, אגוז מוסקט, ציפורן, פלפל שחור, פלפל אנגלי, מקל קינמון
www.mako.co.il
|
|
רצועות עוף ובצל בתיבול מיוחד המוגשות על מצע של בצק פיצה משובח למנה ייחודית שהיא כמו ארוחה שלמה
שמרים,סומאק,מלח
, כרעיים עוף, עצם בקר, בצל, שמן זית, בצק, קמח, סוכר, שום, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
מתכון לארוחה ביתית שמשלבת שתי מנות נהדרות של עוף. מומלץ ופשוט להכין
שמרים,סומאק,מלח
, חזה עוף, כרעיים, לימון, בצל, קמח, סוכר, שמן זית, מרק עוף, קינמון, אגוז מוסקט, ציפורן, פלפל שחור, פלפל אנגלי, מקל קינמון
www.mako.co.il
|
|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
שמרים,סומאק,מלח
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, ביצים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח גס, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
|