|
חשוב לאפות את הסברינות עד שהן ממש מתייבשות, כך הן שותות את הרוטב ברצון והופכות רכות וספוגות רום. ככל שמשהים אותן יותר בסירופ, כך הן עשירות יותר. אלי הקונדיטור היה מניח להן להתייבש 4 ימים, וא..
שמרים,קלי,מלח,חמוציות,חמאה,-סוכר וניל
, שמנת מתוקה, חלב, צימוקים, לימון, לוף, רום, ביצים, סירופ, סוכר, קמח, בצק, לחם
www.hashulchan.co.il
|
|
גרסה אישית למאפה חג המולד הגרמני המסורתי. הבצק מתובל מאוד, מנוקד בצימוקים וחמוציות וממולא במרציפן. מתוך פרוייקט מערוך הזהב של על השולחן. לפרטים על תמי ומתכונים נוספים
שמרים,קלי,מלח,חמוציות,חמאה,-סוכר וניל
, חלב, צימוקים, תפוזים, ברנדי, אבקת סוכר, שמן קנולה, מרציפן, שקדים, אגוז מוסקט, סילאן תמרים, ביצים, קמח, בצק, קינמון, ציפורן
www.hashulchan.co.il
|
|
מאפה שמרים האופייני לדרום ומכונה בשמות שונים וגרסאות שונות, לפי הכפר בו אתם נמצאים (miques, roumadjade, la fougasse, pain de fruits). בעבר הוא נחשב למאפה קדוש כמעט, עם זיקה נוצרית חזקה לדת, ..
שמרים,קלי,מלח,חמוציות,חמאה,-סוכר וניל
, שזיפים, משמשים, מי זהר, ביצים, חלבון, חלמון, סוכר, קמח, בצק
www.hashulchan.co.il
|
|
|
