|
אני יודע שכאן יהיה לי ויכוח עם רבים מהקוראים. בחאלב שבסוריה, וגם בצפת, כך סיפרו לי, ספיחה היא מאפה של בצק עלים או בצק שמרים עם בשר. אצלנו ספיחה היתה תבשיל החצילים והעגבניות המובא כאן. ואני ז..
שמרים,שמן,חלה,בצק עלים,-קמח
, בשר, פלפל ירוק, עגבניות, פלפלים, חצילים, בצק שמרים, לחם לבן, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
