|
אחד המאכלים המפורסמים של העדה הפרסית, מאכל שגדלתי עליו ושאין ארוחת שבת בלעדיו.תבשיל סמיך, עשיר בעשבי תיבול ובלימונים פרסיים שמעניקים לו טעם חמצמץ ומוגש עם אורז לבן, שהוא כידוע חלק בלתי נפרד מהמטבח הפרסי.
שעועית אדומה,מיץ לימון,כמון,בצל
, כתף בקר, לימון פרסי, כוסברה, כרישה, פטרוזיליה, כורכום, פלפל, שמיר, מלח
www.mevashlim.com
|
