מתכונים עם שפונדרה בקר, קמח, גזר

קדירת עוף כמו חמין ארוחה שלמה

חמין עוף סיר עם כל טוב לארוחת צהריים חורפית וחמימה. המצרכים וההכנה: שמים בסיר גדול מאד ורחב 1/4 כוס שמן זית 3 בצלים חתוכים גס ומזהיבים גזר פרוס מוסיפים ראש שום מפורק ונקי ומערבבים קלות לספי..

שפונדרה בקר,קמח,גזר , עוף, תפוחי אדמה, סלרי, עגבניות, ראש שום, בטטה, בצל, חומוס, בירה, שמן זית, ביצים, סילאן תמרים, סוכר, בצק, דבש, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, כמון, מלח

ראו גם: מתכוני קדירת עוף, מתכוני חמין, מתכוני ארוחה

www.pirge.co.il

קדירת בקר בבירה ושורשים

מתכון של מסעדת Frame Chef & Sushi Bar

שפונדרה בקר,קמח,גזר , כתף כבש, בשר בקר, בצל, סלרי, שומר, בירה, גינס, רסק עגבניות, שמן זית, רוטב צ'ילי, שום, טימין, בזיליקום, קינמון, עלי דפנה, פלפל אנגלי, מלח

ראו גם: מתכוני קדירת בקר, מתכוני בקר בבירה, מתכוני שורשים

www.mako.co.il

בף בורגיניון

קדרה צרפתית קלאסית

שפונדרה בקר,קמח,גזר , בקר, כתף בקר, בייקון, חמאה, בצל, פטריות שמפיניון, יין אדום יבש, שום, עשבי תיבול, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני בף בורגיניון, מתכוני בורגיניון

www.mako.co.il

מרק שפונדרה וירקות שורש

שפונדרה בקר,קמח,גזר , עצם בקר, קולורבי, כוסברה, בצל, שורש, סלרי, יין לבן, מרק, פטרוזיליה, כורכום, זעפרן, פלפל, שום, מלח

ראו גם: מתכוני מרק, מתכוני שפונדרה, מתכוני ירקות שורש

food.walla.co.il

טורטליני ראגו טלה ברוטב יין אדום

שפונדרה בקר,קמח,גזר , כתף בקר, כתף טלה, ציר בקר, גבינת ריקוטה, חמאה, עגבניות, בצל, שומר, יין אדום, טורטליני, שמן זית, ביצים, פסטה, בצק, פלפל צ'ילי, רוזמרין, טימין, שום, מלח

ראו גם: מתכוני טורטליני, מתכוני ראגו טלה, מתכוני טלה ברוטב

food.walla.co.il

טורטליני ציידים

גרסה מתוחכמת לפסטת הציידים הקלאסית, שכוללת במקור המון פטריות ועשבי תיבול, נתחי בקר קצוצים גס ורצועות פסטה. כאן החלפתי את רצועות הפסטה בטורטליני ומילאתי אותם בבשר טחון, אבל אפשר גם לחזור לגרס..

שפונדרה בקר,קמח,גזר , ציר בקר, שמנת מתוקה, פטריות שמפיניון, פטריות פורטובלו, בצל סגול, אפונה, יין לבן, טורטליני, חלמון, שמן זית, בצק, פלפל שחור, מלח גס, טימין, מרווה, שום

ראו גם: מתכוני טורטליני, מתכוני ציידים

food.walla.co.il

החמין של יענקל'ה שיין ושרון בר אור

שפונדרה בקר,קמח,גזר , שומן אווז, ציר עוף, בשר, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, קישואים, ראש שום, פלפלים, זוקיני, בצל, יין, שמן זית, ביצים, חיטה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, כורכום, כמהין, כמון, מלח

ראו גם: מתכוני חמין, מתכוני יין

food.walla.co.il

קונפי בשר בשקית קוקי.

השף הצעיר עומרי מילר הוא שף ובעלים של המסעדה "חדר אוכל". שף יצירתי, מקורי, וספר המתכונים שהוציא שווה ביותר. את המנה הזו ראיתי בתכנית "הכי טרי שיש", וסיקרן אותי. הכנתי אותה אתמול. במקום בשפונ..