מתכונים עם שפונדרה בקר, שום, סלרי, מלח, יין אדום

קדרת בשר וארטישוק ירושלמי ברוטב יין אדום

כשההכנה כל כך פשוטה, לא צריך לחכות לסוף השבוע כדי ליהנות מתבשיל עשיר טעים מאוד גם אם משתמשים בבשר קפוא. התבשיל (צילום: ילנה ויינברג) function createCookie(name,value,days) { ..

שפונדרה בקר,שום,סלרי,מלח,יין אדום , פילה מדומה בקר, בשר, כתף בקר, ארטישוק ירושלמי, תפוחי אדמה, פלפל שאטה, בצל, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, קינמון, גזר, טימין, כמון

ראו גם: מתכוני קדרת בשר, מתכוני ארטישוק ירושלמי, מתכוני רוטב יין אדום

www.xnet.co.il

קדרת ירקות שורש וערמונים בנוסח וילה דה קומו

קדרה חורפית מהממת משלבת את טעם האדמה עם הבשר

שפונדרה בקר,שום,סלרי,מלח,יין אדום , אסאדו בקר, כתף בקר, בקר, שורש פטרוזיליה, לוף, בצל, ראש שום, שורש שומר, סלק, פלפל חריף, תפוחי אדמה, לפת, קולורבי, שזיפים, תמר, עגבניות, פורטבלו, פטריות, פטריות שמפיניון, בצל ירוק, שמן זית, ערמונים, אגוזי מלך, צנוברים, דבש תמרים, רוזמרין, עלי דפנה, גזר, מלח גס, פלפל שחור, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני קדרת ירקות, מתכוני ירקות שורש, מתכוני ערמונים

www.cookshare.co.il

נזיד שעועית ובשר אדום

נפלא עם הרבה לחם לבן טרי, כמרק או כתבשיל.

שפונדרה בקר,שום,סלרי,מלח,יין אדום , בקר כתף, עצם בקר, בשר, שעועית לבנה, בצל, יין אדום יבש, שמן, גזר, טימין, דפנה

ראו גם: מתכוני נזיד שעועית, מתכוני שעועית ובשר, מתכוני בשר אדום

www.ynet.co.il

המבורגר שפונדרה עם איולי פלפל, בצל כבוש ורוקט

שפונדרה בקר,שום,סלרי,מלח,יין אדום , ציר עוף, עצם בקר, בשר, גמבה, בצל סגול, סלרי אמריקאי, סלק, מיץ לימון, שמן אבוקדו, שמן תירס, חלמון, לחמניה, ביצים, חומץ, חרדל, סוכר, עלי דפנה, טימין, רוקט

ראו גם: מתכוני המבורגר, מתכוני שפונדרה, מתכוני איולי

www.xnet.co.il

תבשיל שפונדרה עם דלעת ערמונים, חומוס וירקות שורש

שפונדרה בקר,שום,סלרי,מלח,יין אדום , בצל, חומוס, דלעת, רסק עגבניות, ציר ירקות, ערמונים, רוזמרין, גזר, טימין, פלפל

ראו גם: מתכוני תבשיל, מתכוני שפונדרה, מתכוני דלעת ערמונים

food.walla.co.il

צלי בשר ביין אדום

האיטלקים מכינים את המנה הזאת עם יין ברולו משובח - בקבוק אחד לבישול (ועוד שניים לשתייה) ומגישים אותה עם דייסת תירס (פולנטה). אבל אפשר להחליף את הברולו בקברנה משובח, במרלו או בכל יין אדום רצינ..

שפונדרה בקר,שום,סלרי,מלח,יין אדום , בשר בקר לצלי, כתף בקר, סלרי עלים, בצל, גזר, שמן זית, פילו, קמח, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, עלי דפנה, רוזמרין, קינמון, מרווה, פלפל

ראו גם: מתכוני צלי בשר, מתכוני בשר ביין, מתכוני יין אדום

www.mevashlim.com

מרק שפונדרה, פורטבלו, תפוח אדמה ושאלוט בפויקה

שפונדרה בקר,שום,סלרי,מלח,יין אדום , עצם בקר, חמאה, תפוחי אדמה, פורטבלו, פטריות, בצלצלים, יין אדום יבש, סוכר חום, אגוז מוסקט, פלפל

ראו גם: מתכוני מרק, מתכוני שפונדרה, מתכוני פורטבלו

rest.co.il

בורשט אוקראיני

שנים רבות חיפשתי את טעם הבורשט שטעמתי אצל הדודה פולה בירושלים. שנים רבות ניסיתי מתכוני בורשט שפגשתי והתאכזבתי. את המתכון הזה מצאתי בספרו של Lesley Chamberlain שגריר אנגליה ברוסיה בשנים 1978/..