|
קדרה חורפית מהממת משלבת את טעם האדמה עם הבשר
שפונדרה בקר,שום,פלפל שחור,פטרוזיליה,עלי דפנה,בצל
, אסאדו בקר, כתף בקר, בקר, שורש פטרוזיליה, לוף, ראש שום, סלרי, שורש שומר, סלק, פלפל חריף, תפוחי אדמה, לפת, קולורבי, שזיפים, תמר, עגבניות, פורטבלו, פטריות, פטריות שמפיניון, בצל ירוק, יין אדום, שמן זית, ערמונים, אגוזי מלך, צנוברים, דבש תמרים, רוזמרין, גזר, מלח גס
www.cookshare.co.il
|
|
כשההכנה כל כך פשוטה, לא צריך לחכות לסוף השבוע כדי ליהנות מתבשיל עשיר טעים מאוד גם אם משתמשים בבשר קפוא. התבשיל (צילום: ילנה ויינברג) function createCookie(name,value,days) {
..
שפונדרה בקר,שום,פלפל שחור,פטרוזיליה,עלי דפנה,בצל
, פילה מדומה בקר, בשר, כתף בקר, ארטישוק ירושלמי, תפוחי אדמה, פלפל שאטה, סלרי, יין אדום, קינמון, גזר, טימין, כמון, מלח
www.xnet.co.il
|
|
שפונדרה בקר,שום,פלפל שחור,פטרוזיליה,עלי דפנה,בצל
, חזה אווז, בשר, שורש פטרוזיליה, עדשים שחורות, כוסברה, כרישה, סלרי, לוף, ציר ירקות, שמן זית, גזר, טימין, מלח
food.walla.co.il
|
|
בישול ארוך של בשר שפונדרה, יחד עם ירקות שורש ויין אדום - תוצאה עסיסית, ארומטית וטעימה.
בשר השפונדרה אידאלי לבישול ארוך - סופג את טעמי ירקות השורש והיין ונעשה מתוק ועדין.
שפונדרה בקר,שום,פלפל שחור,פטרוזיליה,עלי דפנה,בצל
, עצם בקר, בשר, חמאה, מרלו, שורש פטרוזיליה, סלרי, סלרי אמריקאי, כוסברה, יין אדום, דבש תמרים, שמן זית, גזר, טימין, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
מרק ברוח זו היה מקובל בארצות מזרח אירופה. העוף והבשר המשמשים להכנת המרק מיועדים להגשה, בנפרד מהמרק.
שפונדרה בקר,שום,פלפל שחור,פטרוזיליה,עלי דפנה,בצל
, עוף שלם, סלרי עלים, תפוחי אדמה, כרישה, שורש, שומר, גזר, לוף, מלח גס, טימין
www.mevashlim.com
|
|
הכמויות ל-30 קרפלעך בערך (שש מנות)
שפונדרה בקר,שום,פלפל שחור,פטרוזיליה,עלי דפנה,בצל
, כנפיים עוף, כבד עוף, עלי סלרי, גזר, ביצים, שמן, קמח, קלי, בצק, מרק, עשבי תיבול, קורנית, טימין, שמיר, דפנה, מלח
www.mevashlim.com
|
|
שנים רבות חיפשתי את טעם הבורשט שטעמתי אצל הדודה פולה בירושלים. שנים רבות ניסיתי מתכוני בורשט שפגשתי והתאכזבתי. את המתכון הזה מצאתי בספרו של Lesley Chamberlain שגריר אנגליה ברוסיה בשנים 1978/..
שפונדרה בקר,שום,פלפל שחור,פטרוזיליה,עלי דפנה,בצל
, שומן אווז, חזה אווז, תפוחי אדמה, סלרי, כרוב לבן, עגבניות, גזר, לוף, סלק, יין אדום, חומץ, סוכר, שמן, קורנית, מלח
www.mevashlim.com
|
|
נתח המוגש בתבשיל הצרפתי פוט או פה (pot-au-feu).
שפונדרה בקר,שום,פלפל שחור,פטרוזיליה,עלי דפנה,בצל
, בשר, שורש פטרוזיליה, סלרי, כרישה, גזר, פלפל אנגלי, רוזמרין, טימין, דפנה, מלח
www.ynet.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שפונדרה בקר, שום, פלפל שחור, פטרוזיליה, עלי דפנה, בצל?
- הכל על מתכונים עם שפונדרה בקר, שום, פלפל שחור, פטרוזיליה, עלי דפנה, בצל
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|
