צלי חגיגי אולטימטיבי של המטבח היהודי המזרח אירופאי. ניחוחותיו השומיים פשוט משגעים שלא לדבר על הטעם. המתכון המקורי ממליץ על 36 שיני שום (פעמיים חי...), אבל אנחנו אוהבים יותר.
שפונדרה,טימין,אונטריב בקר,-סלרי,-בשר בקר
, שפונדרה בקר, ציר בקר, ציר עוף, לימון, חומץ בן יין, חומץ בלסמי, שמן זית, פלפל שחור, רוזמרין, שום, מלח
www.mevashlim.com
|