|
שילוב טעמים ייחודי במנה מעולה ומתוחכמת של מסעדת מוסקט, מצפה הימים
שקדי עגל,שמן,חומץ,-סילאן תמרים
, כרעיים, בשר, דלעת, פטריות, שעועית ירוקה, גזר, לוף, כרישה, שורש פטרוזיליה, יין מרסלה, שמן זית, דבש, חומץ שרי, קנלוני, פסטה, פלפל, מלח, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
גלילות זהובות במילוי שקדי עגל ובשר, ברוטב עגבניות על מצע של קרם אבוקדו
שקדי עגל,שמן,חומץ,-סילאן תמרים
, כרעיים, עוף, בשר בקר, בצל, עגבניות, אבוקדו, לימון, קארי, קרם, שמן זית, פלפל, מלח, כמון, כורכום, בזיליקום, נענע
www.mako.co.il
|
|
גלילות זהובות במילוי שקדי עגל ובשר, ברוטב עגבניות על מצע של קרם אבוקדו
שקדי עגל,שמן,חומץ,-סילאן תמרים
, כרעיים, עוף, בשר בקר, בצל, עגבניות, אבוקדו, לימון, קארי, קרם, שמן זית, פלפל, מלח, כמון, כורכום, בזיליקום, נענע
www.mako.co.il
|
|
תענוג צרוף, ארוך אך משתלם. בשר עסיסי ועשיר עם אגוזים ותבלינים בבצק פריך
שקדי עגל,שמן,חומץ,-סילאן תמרים
, כבד אווז, בשר בקר, ברנדי, בצק עלים, חומץ לבן, פיסטוקים, ערמונים, צנוברים, שקדים, סוכר, חלמון, מלח, פלפל, טימין, כמהין
www.mako.co.il
|
|
תענוג צרוף, ארוך אך משתלם. בשר עסיסי ועשיר עם אגוזים ותבלינים בבצק פריך
שקדי עגל,שמן,חומץ,-סילאן תמרים
, כבד אווז, בשר בקר, ברנדי, בצק עלים, חומץ לבן, פיסטוקים, ערמונים, צנוברים, שקדים, סוכר, חלמון, מלח, פלפל, טימין, כמהין
www.mako.co.il
|
|
אנינות ופשטות במנה אחת שכולה תענוג
שקדי עגל,שמן,חומץ,-סילאן תמרים
, בשר בקר טחון, חמאה, בצל, עגבניות שרי, כוסברה, פסטה, קמח לבן, חלמון, ביצים, שמן זית, גרעין, ערמונים, רוטב עגבניות, רסק עגבניות, כמון, פפריקה מתוקה, מלח, שום, פלפל צ'ילי, בהרט, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
אנינות ופשטות במנה אחת שכולה תענוג
שקדי עגל,שמן,חומץ,-סילאן תמרים
, בשר בקר טחון, חמאה, בצל, עגבניות שרי, כוסברה, פסטה, קמח לבן, חלמון, ביצים, שמן זית, גרעין, ערמונים, רוטב עגבניות, רסק עגבניות, כמון, פפריקה מתוקה, מלח, שום, פלפל צ'ילי, בהרט, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
אנינות ופשטות במנה אחת שכולה תענוג
שקדי עגל,שמן,חומץ,-סילאן תמרים
, בשר בקר טחון, חמאה, בצל, עגבניות שרי, כוסברה, פסטה, קמח לבן, חלמון, ביצים, שמן זית, גרעין, ערמונים, רוטב עגבניות, רסק עגבניות, כמון, פפריקה מתוקה, מלח, שום, פלפל צ'ילי, בהרט, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
"שקדי עגל" הם חלקים פנימיים של העגל -הכוונה ללבלב. טעמם רך ושומני כמו כבד אווז,
אך הם מכילים פחות מ-10% שומן. מכינים אותם בצליה קצרה (כ-2 דקות). עיקר המנה
הוא הכנת הרוטב והבסיס (טוסט לחם "בריוש" או דומה).
שקדי עגל,שמן,חומץ,-סילאן תמרים
, שניצל, ציר בקר, פירות יער, פטל, שמן זית, חלה, סוכר, חומץ בלסמי, קורנפלור, מרגרינה, מחמאה
www.cookshare.co.il
|
|
שקדי עגל,שמן,חומץ,-סילאן תמרים
, לבבות עוף, טלה, סלרי אמריקאי, שעועית ירוקה, פלפל ירוק, פלפל שאטה, עגבניות, בצל לבן, אבוקדו, גזר, מיץ לימון, יין אדום, שמן תירס, חלמון, שמן זית, סוכר, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, טימין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא