ייחודו של הטרין הוא בשימוש בפילטים שלמים של דג ולא בדגים טחונים, כמקובל ברוב הטרינים. את המנה הזאת מכין במסעדתו ריימונד בלנק, אלא שהוא משתמש בלובסטרים במקום בשרימפס.
שרימפס,מלח,ליים,דג סלמון,דג דניס
, לובסטר, צדפות, דג לוקוס, פלפלים, אבוקדו, לימון, פלפל לבן
www.hashulchan.co.il
|
|
|