|
המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
שרימפס,שמן תירס,שמן,שומר,-������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������
, ציר דגים, סרטנים, דג לוקוס, דג דניס, קלמארי, גזר, בצל לבן, כרישה, סלרי, עגבניות, תפוחי אדמה, קליפת תפוז, קליפת לימון, מנגולד, לוף, לימון, פלפל אדום, יין לבן, מיץ לימון, מרק, שמן זית, רסק עגבניות, בגט, חלמון, ביצים, שום, פטרוזיליה, עלי דפנה, פלפל אנגלי, טימין, זעפרן, כוכב אניס, פלפל שחור, מלח ים, פלפל, מלח, עירית
www.2eat.co.il
|
|
כאן מכסה הוא חובה, ואפשר גם צלחת גדולה וכבדה, או כל אלתור אחר. אני מצאתי רשת של גריל עגולה וקטנה, שבדיוק מגיעה למחצית גובה הווק, ואותה אני שומר למטרת עישון בווק.
שרימפס,שמן תירס,שמן,שומר,-������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������
, כבד, פירות ים, דג הליבוט, צדפות, דג דניס, ליים, חסה, כוסמת, פילו, סוכר, עשבי תיבול, רוזמרין, טימין
www.hashulchan.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שרימפס, שמן תירס, שמן, שומר ללא ������������������������������������������������������, ללא ������������������������������������������������������, ללא ������������������������������������������������������?
- הכל על מתכונים עם שרימפס, שמן תירס, שמן, שומר ללא ������������������������������������������������������, ללא ������������������������������������������������������, ללא ������������������������������������������������������
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|
