מתכונים עם שריר בקר, שמן ללא ��

מרק רימונים ובשר פרסי (אָשֵה עַנֵר)

רצוי להשתמש באורז בסמטי, כי הוא הכי מתאים לבישול הפרסי המקורי, אבל כל אורז לבן אחר יתאים.

שריר בקר,שמן,-�� , צ'ך בקר, גבינה צהובה, אפונה יבשה, כוסברה, בצל, סירופ רימונים, אורז בסמטי, שמן זית, רוטב צ'ילי, סוכר, פפריקה מתוקה, מקל קינמון, עשבי תיבול, פטרוזיליה, זרעי שומר, פלפל שחור, כורכום, נענע, שום, מלח

שריר בקר,שמן,-�� , אוסובוקו, שוקיים עוף, עצם בקר, בשר, תפוחי אדמה, עלי סלרי, עגבניות, קישואים, שורש, בטטה, כרישה, בצל, לוף, טורטליני, חלמון, שמן זית, ביצים, קמח, מרק, גרגירי כוסברה, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, גזר, שמיר, כמון, מלח

שריר בקר,שמן,-�� , בשר, תפוחי אדמה, בצל, בטטה, סלרי, לפת, גריסי פנינה, קורנפלור, פלפל אנגלי, פלפל שחור, גזר, דפנה, שום, מלח

שריר בקר,שמן,-�� , עוף, בשר, שעועית אדומה, לימון, עלי סלק, כוסברה, מנגולד, בצל, זיתים, ציר ירקות, תרסיס שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, כורכום, שום, מלח

סופריטו רוטב מבושל סמיך וארומטי, עשיר בתפוחי אדמה ובשר. ארוחה שלמה בסיר.

שריר בקר,שמן,-�� , כתף בקר, תפוחי אדמה, בטטה, בצל, מרק עוף, פלפל שחור, בהרט, שום, מלח

שריר בקר,שמן,-�� , גבינה צהובה, גבינת פרמזן, טוסט, שמן זית, ביצים, רסק עגבניות, קטשופ, מלח, עשבי תיבול, פלפל שחור, אורגנו

שריר בקר,שמן,-�� , פילה מדומה בקר, בשר בקר, מעיים, חומוס, תפוחי אדמה, בצל, יין אדום, גריסי פנינה, ביצים, שמן זית, כוכב אניס, מלח, פלפל שחור, פפריקה

מאכל לובי (טריפוליטאי) שנוהגים לאכול במוצאי חג השבועות טעים מדהים

שריר בקר,שמן,-�� , זנב שור בקר, בשר, שוקיים עוף, בשר בקר, כרישה, שורש, לוף, בצל, תפוחי אדמה, רסק עגבניות, פירורי לחם, סולת, שמן זית, ביצים, קמח מלא, פפריקה, פלפל שחור, אגוז מוסקט, מלח, שום

ראו גם: מתכוני טביחה