|
אני ממליץ להוריד את שכבת השומן שיש למעלה, ואז לעטוף בשומן טלה, או למרוח בחרדל דיז'ון לפני שמכניסים לצלי.
מומלץ לצרוב מעט את הבשר, וזה נותן את התוצאה הכי טובה.
תאנים,משמשים,כמון,כורכום,חרדל דיז'ון,-פילה בקר,-יין קיאנטי
, כתף בקר, בשר, טלה, פילה מדומה בקר, שזיפים, קווה, קרח, פילו, טחינה, שמן, שמן זית, רוטב סויה, חרדל, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
