מתכונים עם תותים, קלי, פלפל, מלח ללא שמן קנולה, ללא פסטו

ריזוטו חריימה

“בשכונה בה גדלתי בירושלים הדלתות של הבתים נשארו תמיד פתוחות, והאוויר הירושלמי הקר התערבב באדי התבשילים שהסתלסלו מהחלונות. כך שגם אם המוצא שלי הוא בעיקר כורדי (וקצת תורכי), המטבחים הצפון אפרי..

תותים,קלי,פלפל,מלח,-שמן קנולה,-פסטו , עוף, דג לבן, דג פרידה, דג לוקוס, דג לברק, דג מוסר, גבינת פרמזן, חמאה, קליפת לימון, פלפל אדום, לימון, כוסברה, כרישה, בצל, מיץ לימון, ציר ירקות, שמן זית, אורז, פפריקה, אריסה, כמון

ראו גם: מתכוני ריזוטו, מתכוני חריימה

www.hashulchan.co.il

ציר עוף

ההבדל בין מרקי העוף של הסבתות השונות נעוץ בתבלינים ובעשבי התיבול שכל סבתא מוסיפה - שמיר או ריחן פרסי, כוסברה ושום או סלרי. אבל הווריאציות לא מוגבלות רק לסבתות, וכל מרק עוף לוקח אותנו גם למקו..

תותים,קלי,פלפל,מלח,-שמן קנולה,-פסטו , עצמות עוף, ציר עוף, כנפיים עוף, עוף, כוסברה, בצל, שומר, ליים, סלרי, חלב קוקוס, מרק עוף, פלפל שחור, גזר, זעפרן, בזיליקום, שמיר, כמון, שום

ראו גם: מתכוני ציר עוף, מתכוני עוף, מתכוני ציר

www.hashulchan.co.il

מנזלה-תבשיל מחציל ובשר טחון

מניזלה במחבת - זה תבשיל של חציל אציל ובשר בקר שמשולבים בהרמוניה נהדרת ונוסטלגית שחזור מתכון מבית חמותי תראו , זה נקרא פשוט למדי ונעשה עוד יותר בקלי קלות ואל תגידו שלא אמרתי לכם שזה ליק..

תותים,קלי,פלפל,מלח,-שמן קנולה,-פסטו , בשר בקר טחון, עוף, חצילים, בצל, לחם שחור, צנוברים, שמן, חלה, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון

ראו גם: מתכוני מנזלה, מתכוני תבשיל, מתכוני חציל

www.pirge.co.il

מנגל לתפארת מדינת ישראל

יש משהו בסיסי בעשן עם ריח צלוי שנדבק לך לשער ולבגדים ולנשמה.

תותים,קלי,פלפל,מלח,-שמן קנולה,-פסטו , עוף, עצם בקר, כבד, שמנת חמוצה, תפוחי אדמה, פלפל ירוק, בצל ירוק, בצל סגול, תפוחי עץ, עגבניות, אפרסק, ראש שום, פלפלים, שזיפים, כוסברה, אננס, כרוב, לוף, סלק, מיץ לימון, רום, חומץ תפוחים, סוכר חום, שמן זית, בורגול, סירופ מייפל, סירופ, תמצית וניל, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, טימין, זעפרן, טרגון

ראו גם: מתכוני ישראל

saloona.co.il

גראטן תפוחי אדמה, בייקון ותרד

אם חשבתם שגראטן תפוחי אדמה הוא שחיתות בתבנית, הנה ההוכחה שתמיד אפשר לעשות את זה יותר מושחת.

תותים,קלי,פלפל,מלח,-שמן קנולה,-פסטו , חזה אווז, בייקון, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, תפוחי אדמה, עלי תרד, אגוז מוסקט, פלפל שחור, שום

ראו גם: מתכוני גראטן תפוחי אדמה, מתכוני בייקון, מתכוני תרד

www.hashulchan.co.il

אסאדו בתנור לחובבי בשר אסאדו

קל להכנה השקעה מינימלית למנה עיקרית מרשימה וטעימה

תותים,קלי,פלפל,מלח,-שמן קנולה,-פסטו , אסאדו בקר, בשר, הודו, לוף, שמן, שמן זית, רוזמרין, טימין, שום, פפריקה, פלפל שחור, מלח גס

ראו גם: מתכוני אסאדו בתנור, מתכוני בשר, מתכוני אסאדו

www.cookshare.co.il

אורז עם ירקות ברוטב שום ותמרהינדי

תותים,קלי,פלפל,מלח,-שמן קנולה,-פסטו , תמרהינדי, מלפפונים, קישואים, שעועית, בצל, גמבה, אורז יסמין, גרעין, בוטנים, רוטב סויה, שמן, גזר, שום

ראו גם: מתכוני אורז, מתכוני ירקות ברוטב, מתכוני רוטב שום

www.xnet.co.il

סלט איטלקי של עגבניות שרי ולחם

הן אמנם מעט יקרות ולא תמיד מתוקות, אבל ברגע שתביאו אותן הביתה תקבלו חגיגה קייצית באמצע החורף האפור. תמי שיבק צופה בתכנית החדשה של ג'יימי אוליבר ומיד קופצת לשוק כדי לקנות סלסלה של עגבניות שרי..