מתכונים עם תותים, שומשום, פלפל שחור, מלח

פתיתים בניחוח דאשי

ציר הדאשי היפני מורכב מאצות ושבבי דגים מיובשים, והוא מעניק לפתיתים טעם עמוק ומעט מעושן. היפנים מכנים סוג זה של טעם אומאמי (הטעם החמישי) ומקורו במונוסודיום גלוטומט. יחד עם קוביות הטופו, הכוסב..

תותים,שומשום,פלפל שחור,מלח , בצל ירוק, בצל סגול, כוסברה, חמאת בוטנים, שמן שומשום, חומץ אורז, רוטב סויה, שמן קנולה, ללא סוכר, פתיתים, סילאן תמרים, טופו, דבש, אבקת מרק

ראו גם: מתכוני פתיתים, מתכוני בניחוח, מתכוני דאשי

www.hashulchan.co.il

ביסקוצ’וס - כעכים מלוחים בטעמים

גרסה ידידותית למנשנש לחטיף הסבתות הממכר עם שיטת הכנה קלה יותר ושדרוג של הציפוי. מתוך כתבת מחווה למאכלים ירושלמיים. מתוך האוצר של 'על השולחן' 2009

תותים,שומשום,פלפל שחור,מלח , חמאה, שומר, אבקת אפיה, ביצים, חומץ, קמח, בצק, זרעי כמון, מלח גס, קצח

ראו גם: מתכוני כעכים מלוחים, מתכוני טעמים, מתכוני מלוחים

www.hashulchan.co.il

פתיתים בניחוח דאשי

ציר הדאשי היפני מורכב מאצות ושבבי דגים מיובשים, והוא מעניק לפתיתים טעם עמוק ומעט מעושן. היפנים מכנים סוג זה של טעם אומאמי (הטעם החמישי) ומקורו במונוסודיום גלוטומט. יחד עם קוביות הטופו, הכוסב..

תותים,שומשום,פלפל שחור,מלח , אצות, בצל ירוק, בצל סגול, כוסברה, חמאת בוטנים, שמן שומשום, חומץ אורז, רוטב סויה, שמן קנולה, ללא סוכר, פתיתים, מרינדה, סילאן תמרים, טופו, קלי, דבש, אבקת מרק

ראו גם: מתכוני פתיתים, מתכוני בניחוח, מתכוני דאשי

www.hashulchan.co.il

קרפאצ’ו שייטל עם סלט תותים ונענע

השייטל (נתח מס’ 13), הידוע כאחד הנתחים המשובחים בעגל, הוא בעל מרקם רך ועסיסי ומתאים כמעט לכל תבשיל בכל צורה. מספיק לו זמן בישול קצר, רצוי בצלייה, וגם — כמו במתכון הזה — כבשר נא בכבישה קרה כמ..

תותים,שומשום,פלפל שחור,מלח , שייטל, בשר, פלפלים, בצל, עראק, ליקרים, חומץ בלסמי, שמן שומשום, שמן זית, מרק, נענע, מלח גס, אניס

ראו גם: מתכוני שייטל, מתכוני סלט תותים, מתכוני נענע

www.hashulchan.co.il

סלט קולסלו

תותים,שומשום,פלפל שחור,מלח , כרוב לבן, פלפל אדום, בצל ירוק, שורש, חומץ אורז, סוכר, שמן שומשום, ג'ינג'ר

ראו גם: מתכוני סלט, מתכוני קולסלו

www.sirim.co.il

סלט קולסלו אסייתי

מתאים מאוד להגשה לצד בשרים על האש.

תותים,שומשום,פלפל שחור,מלח , כרוב לבן, פלפל אדום, בצל ירוק, שורש, חומץ אורז, סוכר, שמן שומשום, ג'ינג'ר

ראו גם: מתכוני סלט, מתכוני קולסלו, מתכוני אסייתי

www.cookshare.co.il

סלט תרד ופירות

במרכולים נמכרות עתה חבילות של עלי תרד צעירים, שטופים ומוכנים לשימוש. העלים רכים ורעננים, ואפשר לשלב אותם בסלט ללא בישול. פירות טריים ומיובשים, חופן אגוזים ורוטב וינגרט מתקתק עם מיץ תפוזים הו..

תותים,שומשום,פלפל שחור,מלח , משמש מיובש, צימוקים, עלי תרד, תפוזים, תפוחי עץ, לוף, מיץ לימון, חומץ בלסמי, שמן שומשום, אגוזי לוז, שמן זית, אגוזים, רוטב צ'ילי, פילו, חרדל, דבש

ראו גם: מתכוני סלט תרד, מתכוני פירות, מתכוני סלט

food.walla.co.il

טונה צרובה במעטה תבלינים

מנה מדהימה בפשטותה ובאיכותה. הצלחה מרשימה בניסיון הראשון, של מתכון יחודי. יש לציין כי עשיתי את המנה ללא הסלט לידו. ליוויתי אותו עם דניס כמנה עיקרית (אע"פ שבכמויות המדוברות הדבר מספיק כמנה עיקרית)