מתכונים עם תותים, שמן שומשום, מלח ללא ליים

פתיתים בניחוח דאשי

ציר הדאשי היפני מורכב מאצות ושבבי דגים מיובשים, והוא מעניק לפתיתים טעם עמוק ומעט מעושן. היפנים מכנים סוג זה של טעם אומאמי (הטעם החמישי) ומקורו במונוסודיום גלוטומט. יחד עם קוביות הטופו, הכוסב..

תותים,שמן שומשום,מלח,-ליים , אצות, בצל ירוק, בצל סגול, כוסברה, חמאת בוטנים, חומץ אורז, רוטב סויה, שמן קנולה, ללא סוכר, פתיתים, מרינדה, סילאן תמרים, טופו, קלי, דבש, פלפל שחור, אבקת מרק

ראו גם: מתכוני פתיתים, מתכוני בניחוח, מתכוני דאשי

www.hashulchan.co.il

קרפאצ’ו שייטל עם סלט תותים ונענע

השייטל (נתח מס’ 13), הידוע כאחד הנתחים המשובחים בעגל, הוא בעל מרקם רך ועסיסי ומתאים כמעט לכל תבשיל בכל צורה. מספיק לו זמן בישול קצר, רצוי בצלייה, וגם — כמו במתכון הזה — כבשר נא בכבישה קרה כמ..

תותים,שמן שומשום,מלח,-ליים , שייטל, בשר, פלפלים, בצל, עראק, ליקרים, חומץ בלסמי, שמן זית, מרק, פלפל שחור, נענע, מלח גס, אניס

ראו גם: מתכוני שייטל, מתכוני סלט תותים, מתכוני נענע

www.hashulchan.co.il

פתיתים בניחוח דאשי

ציר הדאשי היפני מורכב מאצות ושבבי דגים מיובשים, והוא מעניק לפתיתים טעם עמוק ומעט מעושן. היפנים מכנים סוג זה של טעם אומאמי (הטעם החמישי) ומקורו במונוסודיום גלוטומט. יחד עם קוביות הטופו, הכוסב..

תותים,שמן שומשום,מלח,-ליים , בצל ירוק, בצל סגול, כוסברה, חמאת בוטנים, חומץ אורז, רוטב סויה, שמן קנולה, ללא סוכר, פתיתים, סילאן תמרים, טופו, דבש, פלפל שחור, אבקת מרק

ראו גם: מתכוני פתיתים, מתכוני בניחוח, מתכוני דאשי

www.hashulchan.co.il

סלט קפה קפה

הסלט המושלם לאוהבי השילוב של מתוק-מלוח. הרכיב הסודי שעושה פה את רוב העבודה הוא הוויניגרט חרדל-סילאן

תותים,שמן שומשום,מלח,-ליים , עגבניות שרי, חסה ערבית, עלי בייבי, בצל סגול, בטטה, חומץ תפוחים, חרדל דיז'ון, חומץ בלסמי, אגוזי מלך, שמן זית, סילאן תמרים, אגוזי קשיו, סוכר, קפה, טימין

ראו גם: מתכוני סלט, מתכוני קפה קפה, מתכוני קפה

food.walla.co.il

אורז מלא - מתכון בסיסי וגיוונים

תותים,שמן שומשום,מלח,-ליים , עגבניות שרי, בצל ירוק, לימון, לוף, חומץ אורז, רוטב סויה, אורז מלא, שמן זית, פסטו, קלי, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני אורז מלא, מתכוני בסיסי, מתכוני אורז

www.hashulchan.co.il

טרטר בשלושה צבעים

דגים ופירות בתיבול אסיאתי יוצרים מנה צבעונית הן בטעם והן במראה.

תותים,שמן שומשום,מלח,-ליים , דג סלמון, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, קליפת לימון, אבוקדו, עולש, לוף, מיץ לימון, רוטב סויה, מיונז, דבש, ווסאבי

ראו גם: מתכוני טרטר, מתכוני בשלושה צבעים, מתכוני צבעים

www.hashulchan.co.il

סלט תרד ופירות

במרכולים נמכרות עתה חבילות של עלי תרד צעירים, שטופים ומוכנים לשימוש. העלים רכים ורעננים, ואפשר לשלב אותם בסלט ללא בישול. פירות טריים ומיובשים, חופן אגוזים ורוטב וינגרט מתקתק עם מיץ תפוזים הו..