|
ציר הדאשי היפני מורכב מאצות ושבבי דגים מיובשים, והוא מעניק לפתיתים טעם עמוק ומעט מעושן. היפנים מכנים סוג זה של טעם אומאמי (הטעם החמישי) ומקורו במונוסודיום גלוטומט. יחד עם קוביות הטופו, הכוסב..
תותים,שמן שומשום,שום,מלח,-פסטו,-מיץ לימון
, בצל ירוק, בצל סגול, כוסברה, חמאת בוטנים, חומץ אורז, רוטב סויה, שמן קנולה, ללא סוכר, פתיתים, סילאן תמרים, טופו, דבש, פלפל שחור, אבקת מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
השייטל (נתח מס’ 13), הידוע כאחד הנתחים המשובחים בעגל, הוא בעל מרקם רך ועסיסי ומתאים כמעט לכל תבשיל בכל צורה. מספיק לו זמן בישול קצר, רצוי בצלייה, וגם — כמו במתכון הזה — כבשר נא בכבישה קרה כמ..
תותים,שמן שומשום,שום,מלח,-פסטו,-מיץ לימון
, שייטל, בשר, פלפלים, בצל, עראק, ליקרים, חומץ בלסמי, שמן זית, מרק, פלפל שחור, נענע, מלח גס, אניס
www.hashulchan.co.il
|
|
ציר הדאשי היפני מורכב מאצות ושבבי דגים מיובשים, והוא מעניק לפתיתים טעם עמוק ומעט מעושן. היפנים מכנים סוג זה של טעם אומאמי (הטעם החמישי) ומקורו במונוסודיום גלוטומט. יחד עם קוביות הטופו, הכוסב..
תותים,שמן שומשום,שום,מלח,-פסטו,-מיץ לימון
, אצות, בצל ירוק, בצל סגול, כוסברה, חמאת בוטנים, חומץ אורז, רוטב סויה, שמן קנולה, ללא סוכר, פתיתים, מרינדה, סילאן תמרים, טופו, קלי, דבש, פלפל שחור, אבקת מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
הסלט המושלם לאוהבי השילוב של מתוק-מלוח. הרכיב הסודי שעושה פה את רוב העבודה הוא הוויניגרט חרדל-סילאן
תותים,שמן שומשום,שום,מלח,-פסטו,-מיץ לימון
, עגבניות שרי, חסה ערבית, עלי בייבי, בצל סגול, בטטה, חומץ תפוחים, חרדל דיז'ון, חומץ בלסמי, אגוזי מלך, שמן זית, סילאן תמרים, אגוזי קשיו, סוכר, קפה, טימין
food.walla.co.il
|
תותים,שמן שומשום,שום,מלח,-פסטו,-מיץ לימון
, עוף, עלי בייבי, נקטרינה, שזיפים, אגסים, לימון, שורש, מנגו, תמר, גזר, רוטב צ'ילי מתוק, רוטב סויה, שמן סויה, מרינדה, פילו, פלפל שחור, ג'ינג'ר
food.walla.co.il
|
|
מנה מדהימה בפשטותה ובאיכותה. הצלחה מרשימה בניסיון הראשון, של מתכון יחודי. יש לציין כי עשיתי את המנה ללא הסלט לידו. ליוויתי אותו עם דניס כמנה עיקרית (אע"פ שבכמויות המדוברות הדבר מספיק כמנה עיקרית)
תותים,שמן שומשום,שום,מלח,-פסטו,-מיץ לימון
, דג טונה, לוביה, עלי סלט, מלפפונים, לוף, יין, סוכר חום, אורז, רוטב סויה, שמן זית, חומץ, זרעי כוסברה, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
מתאים מאוד להגשה לצד בשרים על האש.
תותים,שמן שומשום,שום,מלח,-פסטו,-מיץ לימון
, כרוב לבן, פלפל אדום, בצל ירוק, שורש, חומץ אורז, סוכר, ג'ינג'ר, שומשום, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
מתכוני בשר, מתכוני עוף, תבשילי קדירה נפלאים סטייקים, נקניקיות וקציצות, ועוד
תותים,שמן שומשום,שום,מלח,-פסטו,-מיץ לימון
, סינטה בקר, בשר, שעועית צהובה, פול, עלי תרד, כוסברה, חלב קוקוס, שמן זית, קארי, אורז, פלפל שחור, כורכום
www.chef-lavan.co.il
|
|
קרפצ'ו קלאסי עם פינוק תות או מנגו לפי העונה. חשוב לדעת : הבשר הוא בשר נא למחצהכבוש!
תותים,שמן שומשום,שום,מלח,-פסטו,-מיץ לימון
, פילה בקר, בצל סגול, מנגו, חומץ בלסמי, שמן זית, פלפל שחור, בזיליקום, מלח גס, נענע
www.mevashlim.com
|
תותים,שמן שומשום,שום,מלח,-פסטו,-מיץ לימון
, כרוב לבן, פלפל אדום, בצל ירוק, שורש, חומץ אורז, סוכר, ג'ינג'ר, שומשום, פלפל שחור
www.sirim.co.il
|
|
|
לעמוד הבא