|
סופגניות כמעט רגילות לגמרי, לאנשים שלא אוהבים שמתחכמים להם עם החנוכה
תמצית וניל,ריבה,סוכר,אבקת סוכר,-קוניאק
, קליפת לימון, ברנדי, קמח, מרגרינה, ביצים, שמן, מלח
www.mako.co.il
|
|
אזני המן שזורים-פירגה
מכינים עיגולים ולוחצים את הפירות פנימה לבצק
אזני המן שזורים בקליפות הדרים צבעוניות ללא מלית.
אזני המן משובצים-פירגה
מצרכים בקערה:
200 גרם חמאה / מרגרינה רכה
3 כוסות קמח..
תמצית וניל,ריבה,סוכר,אבקת סוכר,-קוניאק
, חמאה, קמח תופח, חלמון, מרגרינה, חלבון, קלי, בצק
www.pirge.co.il
|
|
סופגניות שמנמנות ואווריריות
מחברת של אמא של פירגה מלפני עשרות רבות של שנים.
מחברה (שכנה) בשם עליזה
תודה עליזה על מתכון מנצח בדיוק כמו בקונדיטוריה
המרכיבים ל-30 סופגניות ג ד ו ל ו ת:
1/2 6 ..
תמצית וניל,ריבה,סוכר,אבקת סוכר,-קוניאק
, חמאה, חלב, ברנדי, שוקולד לבן, חלמון, מרגרינה, סוכריות, שקדים, שמרים, ביצים, סירופ, שמן, קמח, קרם, בצק, מלח
www.pirge.co.il
|
|
ממש סופגניה אמיתית.
תמצית וניל,ריבה,סוכר,אבקת סוכר,-קוניאק
, ברנדי, רום, קמח, ביצים, שמן, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
ענבל רובין חוגגת את עונת התותים עם מתכון לעוגה יפיפיה שלא תשאיר אף אחד אדיש
תמצית וניל,ריבה,סוכר,אבקת סוכר,-קוניאק
, שמנת מתוקה, יוגורט, חמאה, חלב, פירות יער, פטל, אבקת אפיה, ריבת תותים, שוקולד לבן, ביצים, קמח
www.chef-lavan.co.il
|
|
השושנים הללו בשיאן כשהן יוצאות מהתנור. לא מוותרים על הציפוי הלבן, שמשלים את המתיקות.
תמצית וניל,ריבה,סוכר,אבקת סוכר,-קוניאק
, גבינת ריקוטה, גבינה, שמנת, חמאה, תפוזים, שומר, מיץ לימון, אבקת אפיה, חלמון, שקדים, חלבון, ביצים, קמח, קלי, בצק, מרק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
את העוגיות האלה מלמדים בשיעור האפייה הראשון בקורדון בלו. קוראים להן Lunettes (משקפיים) ומכינים אותן בשיטת crèmè: ערבול חמאה רכה עם סוכר לקרם בהיר. מתקבלות עוגיות יציבות - מושלמות לטבילה בכוס תה.
תמצית וניל,ריבה,סוכר,אבקת סוכר,-קוניאק
, חמאה מלוחה, ליים, אבקת אפיה, סוכר וניל, חלמון, קמח, קרם, בצק, קינמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
רעיון אדיר לסופגניות ביתיות בחצי שעה עבודה – בלי התפחה ובלי טיגון. המלאכה דורשת מיומנות בסיסית ומעט טרחה, אך התוצאה שווה בהחלט את ההשקעה.
תמצית וניל,ריבה,סוכר,אבקת סוכר,-קוניאק
, שמנת מתוקה, חלב, לוף, שוקולד מריר, שוקולד חלב, שוקולד לבן, ריבת חלב, קורנפלור, ביצים, ממרח נוטלה, חלבה, פיסטוקים, סוכריות, אגוזים
www.mako.co.il
|
|
עוגיות פיננסייר. מתכון מהספר "קופסת העוגיות שלי" של בני סיידא
תמצית וניל,ריבה,סוכר,אבקת סוכר,-קוניאק
, חמאה, חלב, קליפת תפוז, לוף, קמח, שקדים, אגוזי לוז, חלבון, ביצים, פיסטוקים
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא