|
כיאה למטבחים “עניים” מטבחי היהודים משופעים בירקות ממולאים, וכל עדה גאה עד טירוף בממולאים שלה. הממולאים בנוסח סורי בכלל וחאלבּי בפרט עולים על כולם בעושר ובעידון הטעמים. הרוטב מבוסס על רכז רימ..
תמר,שום,רכז רימונים,נענע,מיץ רימונים
, בשר בקר טחון, חצילים, קישואים, שזיפים, משמשים, בצל, לימון, מיצים, אורז פרסי, שמן קנולה, שמן זית, סוכר, דבש, פלפל אנגלי, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|