|
צלי עוף ובטטות
מקור: אמא של פירגה
מזמן לא התענגנו על תבשיל רך נימוחי ריחני וצבעוני.
מצרכים:
סיר עמוק
10 חלקי עוף מנוקים היטב.
3 בטטות גדולות מקולפות. כל בטטה חתוכה ל-3-4 פרוסות
3 בצלים+4 כ..
תמר,שמן זית,קינמון,פלפל,כוסברה
, כרעיים, עוף, בקר, בטטה, בצל, רסק עגבניות, סילאן תמרים, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל שחור, כורכום, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
פרגיות ממולאות-פירגה
פרגיות ממולאות באורז והפתעות
6 פרגיות או מבקשים מהקצב כרעיים בלי עצם הגב. מהכרעיים בלי העצם מכינים פרגיות ממולאות.
רוטב להשריה ומריחה , לא מבושל:
1/4 כוס שמן זית
2 שינ..
תמר,שמן זית,קינמון,פלפל,כוסברה
, פרגיות, כרעיים, עצם בקר, קליפת לימון, בצל ירוק, צימוקים, חמוציות, פטריות, צנובר, בצל, בטטה, גזר, יין, סירופ תפוזים, פיסטוקים, ערמונים, אגוזים, סילאן תמרים, אורז, דבש, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, כורכום, נענע, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
תמר,שמן זית,קינמון,פלפל,כוסברה
, שקדי עגל, צימוקים, שזיפים, צנובר, משמש מיובש, יין אדום, שקדים, בוטנים, ביצים, פירורי לחם, אגוז מוסקט, מרק עוף, קוסקוס, מי ורדים, סילאן תמרים, מלח, ציפורן, פלפל שחור, פטרוזיליה, כורכום
www.foodis.co.il
|
|
לא תרצו להפסיק לנשנש מצלעות הכבש הנפלאות הללו, טעמן עדין, מרקמן רך ומתחתיהן תבשיל ריחני ומתקתק
תמר,שמן זית,קינמון,פלפל,כוסברה
, צלעות כבש, צימוקים, דבלה, תפוחי עץ, לימון, יין אדום, חיטה, סילאן תמרים, מלח, מקל קינמון, זרעי כוסברה, זעתר, טימין, שום
www.mako.co.il
|
|
פילה דניס על מצע של אורז בסמטי עם ניחוחות הל, קינמון וגריגרי כוסברה יוצרים יחד חגיגה של טעמים וצבעים
..
תמר,שמן זית,קינמון,פלפל,כוסברה
, דג דניס, שמפניון, פטריות, דלעת, לימון, מיץ לימון, אורז, אורז בסמטי, סילאן תמרים, שמן קנולה, קלי, אגוזי מלך, עירית, גרגירי כוסברה, אגוז מוסקט, מלח, שום
www.sugat.com
|
|
מנה חגיגית לכבוד ראש השנה: השף אלון כהן מציג מתכון עוף בתיבול מתקתק
תמר,שמן זית,קינמון,פלפל,כוסברה
, עוף, חבושים, רימון, בצל, לימון, יין אדום, דבש, סילאן תמרים, רכז רימונים, ג'ינג'ר, פטרוזיליה, מלח, שום, פלפל צ'ילי
www.mako.co.il
|
|
מנה חגיגית לכבוד ראש השנה: השף אלון כהן מציג מתכון עוף בתיבול מתקתק
תמר,שמן זית,קינמון,פלפל,כוסברה
, עוף, חבושים, רימון, בצל, לימון, יין אדום, דבש, סילאן תמרים, רכז רימונים, ג'ינג'ר, פטרוזיליה, מלח, שום, פלפל צ'ילי
www.mako.co.il
|
|
תמר,שמן זית,קינמון,פלפל,כוסברה
, דג מוסר, לימון, חיטה מלאה, רוטב פסטו, דבש, מקל קינמון, פלפל שחור, שום
food.walla.co.il
|
|
מתכון של שף אלון כהן, חינאווי בוצ'ר שופ.
תמר,שמן זית,קינמון,פלפל,כוסברה
, עוף, חבושים, רימון, בצל, יין אדום, רכז רימונים, סילאן תמרים, דבש, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, ג'ינג'ר, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
חשוב מאוד להביא את חזה העוף לטמפרטורת החדר לפני הצלייה, אחרת הנתח יתייבש מבחוץ ובתוכו הוא עדיין יהיה נא
תמר,שמן זית,קינמון,פלפל,כוסברה
, חזה עוף, שזיפים, דבלה, מיץ תפוחים, יין אדום, אגוזי לוז, מצה, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, מרווה
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא