|
הדס: בדרך כלל אין איזון בין גודל הסופגנייה לכמות המלית. לכן החלטתי לוותר על המלחמה עם המזרקים ולהגיש סופגניות פצפוניות עם קרמים לטבילה במגוון טעמים. גם הבצק הוא לא הלחמי הרגיל, אלא בצק ל-Bei..
תפוזים,מקל וניל,מלח,-לימון
, שמנת מתוקה, חמאה, קוקוס, ליקרים, שוקולד מריר, שוקולד לבן, שוקולד חלב, שמן קנולה, קפה נמס, פיסטוקים, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, קלי, קרם, בצק, לחם, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
סוטלאץ’ הוא קינוח של עניים. אין בו אגוזים, דבש או פירות מיובשים, וכל כולו אורז מבושל בחלב וסוכר. מי ששונא אותו קורא לו “אוכל לתינוקות” או דייסה עצובה ולא מבין למה אוכלים אורז מתוק, כשאפשר לא..
תפוזים,מקל וניל,מלח,-לימון
, קומקוואט, קונפיטורה, אורז פרסי, פיסטוקים, מי ורדים, אגוזי פקאן, חלבה, סוכר, מרק, תמצית וניל, קינמון, זעפרן
www.hashulchan.co.il
|
|
קינוח בהשראתה של דודתי יונה שהינה אופה בחסד אשר הנחילה לי את אהבת האפייה. הבסיס הוא עוגת קוקוס עשירה, הטעימה גם בפני עצמה. ניתן להכין את העוגה מראש, לקרוץ אותה לצורה והגודל הרצויים ולשמור בהקפאה עד להרכבת המנה.
תפוזים,מקל וניל,מלח,-לימון
, גבינת מסקרפונה, שמנת מתוקה, פסיפלורה, קוקוס, משמשים, מיץ תפוזים, אבקת סוכר, שמן קנולה, קמח תופח, חלבון, ביצים, סירופ, קרם, תמצית וניל, נענע, קינמון
www.hashulchan.co.il
|
|
העוגיות השקדיות הללו נפלאות ליד הקפה של אחר הצהריים. חשוב להצטייד בתבנית סיליקון לפיננסייר עם שקעים קטנים בצורת כיפה ובשקית זילוף. אם רוצים, אפשר להכין קוביות תפוז מסוכר (ראו הוראות הכנה בהמ..
תפוזים,מקל וניל,מלח,-לימון
, חמאה, קליפת תפוז, אוכמניות, שומר, פטל, לוף, אבקת אפיה, סירופ תירס, אבקת סוכר, גלוקוזה, חלבון, שוקולד, שקדים, שמרים, אגוזים, קמח, קפה, מרק, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון של השף חיים טיבי
תפוזים,מקל וניל,מלח,-לימון
, חזה ברווז, שוק ברווז, בקר, בשר, מיץ תפוזים, יין אדום, סוכר חום, מקל קינמון, פלפל אנגלי, כוכב אניס, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, ציפורן, מלח גס, טימין, שום
food.walla.co.il
|
|
יוגב ירוס, שף מסעדת מל ומישל
תפוזים,מקל וניל,מלח,-לימון
, קרם פרש, חמאה, ריבת פירות יער, אבקת סוכר, קרם שקדים, בצק פריך, ביצים, חלמון, קמח
food.walla.co.il
|
|
תפוזים,מקל וניל,מלח,-לימון
, חזה ברווז, שוק ברווז, כרעיים, בשר, שומר, מיץ תפוזים, יין אדום, סוכר חום, מקל קינמון, פלפל אנגלי, כוכב אניס, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, ציפורן, מלח גס, טימין, שום
rest.co.il
|
|
מנת קינוח משגעת ביופיה ובטעמה
תפוזים,מקל וניל,מלח,-לימון
, ליקרים, וניל, חלב קוקוס, סוכר, סוכר וניל, סוכר חום, קפה, קפה נמס, תמצית וניל
www.cookshare.co.il
|
|
מי אמר שצריך לוותר על פירות הקיץ כשהגשם מטפטף בחוץ? דודו אוטמזגין מכין עוגה ביתית עם ניחוח וניל ופירות עסיסיים בפנים
תפוזים,מקל וניל,מלח,-לימון
, שמנת מתוקה, חמאה, אפרסק, שזיפים, שומר, רום, אבקת אפיה, אבקת סוכר, חלבון, חלמון, שקדים, ביצים, קמח, קלי, קרם, בצק, תמצית וניל
food.nana10.co.il
|
|
דודו אוטמזגין, קונדיטור ובעל רשת הקונדיטוריות אוטמזגין, מספק מתכן לבצק בריוש, עם שתי הצעות למילויים, שיהפכו אותו לעוגת קראנץ' טרייה ומעוררת תיאבון
תפוזים,מקל וניל,מלח,-לימון
, חמאה, גבינת ריקוטה, צימוקים, בצק, קמח, שמרים, סוכר, ביצים, קקאו
www.2eat.co.il
|
|
|
לעמוד הבא