השף אבי תורג'מן מכין את הגרסה הייחודית שלו למנה הירושלמית הנודעת. וגם: המתכון הסודי לתערובת 'ראס אל חנות'
תפוחי אדמה,כנפיים עוף,חזה עוף,דובדבן,-בצל סגול
, נקניקיה, טחול עוף, כבדי עוף, כבד עוף, עופיון, פרגיות, בצל לבן, וודקה, רוטב צ'ילי, שמן צמחי, שמן זית, טחינה, קארי, חרדל, לאפה, גרגירי כוסברה, ראס אל חנות, אגוז מוסקט, מקל קינמון, עשבי תיבול, פלפל שחור, ציפורן, מלח ים, חילבה, טימין, מרווה, סומאק, שמיר, אניס, כמון, נענע
food.nana10.co.il
|
מתכון פשוט ומהיר לעופיון עסיסי צלוי בתנור, עם טעמים מזרח תיכוניים של סומאק, מרווה וטימין
תפוחי אדמה,כנפיים עוף,חזה עוף,דובדבן,-בצל סגול
, נקניקיה, כבדי עוף, כרעי עוף, עופיון, בשר, דג דקר לוקוס, וודקה, רוטב צ'ילי, שמן זית, קארי, פנה, פלפל שחור, טימין, מרווה, סומאק, מלח
food.nana10.co.il
|
|
|