|
מתכון דגים מיוחד לחג הפסח. פילה דג קרפיון חמוץ מתוק. מתכון דגים לפסח. ארגון מגדלי הדגים.
תפוחי אדמה,עגבניות,מיץ לימון,גזר,-שמן זית,-שורש
, דג קרפיון, כרישה, לימון, בצל, בצל ירוק, ברוקולי, פלפל אדום, אננס, יין לבן, קמח תפוחי אדמה, קורנפלור, שמן, רסק עגבניות, מרק ירקות, סוכר, רוטב סויה, חומץ, אגוזי קשיו, פלפל לבן, שום, זנגביל, מלח
www.mako.co.il
|
|
צלי בשר בקר עם ירקות ותבלינים
תפוחי אדמה,עגבניות,מיץ לימון,גזר,-שמן זית,-שורש
, כתף בקר, בצל ירוק, קישואים, סלק, שמן קנולה, סוכר, קלי, פלפל שחור, אבקת מרק, עלי דפנה, שום, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
קציצות דגים אפויות ברוטב עגבניות ולימון
קציצות דגים ברוטב לימון-פירגה
מצרכים לקציצות דגים:
קילו דג טונה או דג ים טרי (לוקוס/פרידה)נקי מעצמות
כפית סחוג ירוק
1/4 כפית גרודת לימון
בצל קצוץ+2 שי..
תפוחי אדמה,עגבניות,מיץ לימון,גזר,-שמן זית,-שורש
, דג פרידה, דג לוקוס, דג טונה, כוסברה, כרובית, בצל, רוטב עגבניות, קמח מצה, ביצים, סוכר, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, סחוג, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
בורשט-פירגה
בורשט (חמיצה) של אמא של פירגה
עוד נוסטלגיה מבית אמא של פירגה
אם לא רוצים קציצות מכינים עם בשר שפונדרה או כתף בקר (ראו למטה)
אפשר להכין בלי בשר ובלי עצמות כצמחוני.
מצרכים: למי ..
תפוחי אדמה,עגבניות,מיץ לימון,גזר,-שמן זית,-שורש
, שפונדרה בקר, בשר בקר, כתף בקר, עוף, תפוחי עץ, כוסברה, חומוס, כרישה, כרוב, בצל, סלק, רסק עגבניות, פירורי לחם, פילו, ביצים, סוכר, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, פפריקה, קינמון, כורכום, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
קציצות בשר בנגיעות כרובית ברוטב אדום עם ירקות
עוד תבשיל נהדר שהכנתי לנו בשילוב ירקות בשר וטעמים.
חלק מהקציצות ניתן להשאיר בלי רוטב,אולי לא כולם אוהבים.
מקור:פירגה
מצרכים לקציצות:
1/4 קילו ..
תפוחי אדמה,עגבניות,מיץ לימון,גזר,-שמן זית,-שורש
, בשר בקר טחון, הודו, עוף, כרובית, בצל, בטטה, רסק עגבניות, פירורי לחם, ביצים, סוכר, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, אבקת מרק, מלח
www.pirge.co.il
|
|
תפוחי אדמה,עגבניות,מיץ לימון,גזר,-שמן זית,-שורש
, גבינת קוטג', שמנת מתוקה, חמאה, גבינת פטה, חלב, צימוקים, כוסברה, אפונה, בצל, אגוזי קשיו, פירורי לחם, קורנפלור, רוטב צ'ילי, שמן, ג'ינג'ר, מסאלה, כמון, שום, מלח
rest.co.il
|
|
קדרת מרק מן המטבח הרוסי בטעם חמוץ מתוק.
תפוחי אדמה,עגבניות,מיץ לימון,גזר,-שמן זית,-שורש
, חזה בקר, קבנוס, הודו, סלק, בצל, כרוב לבן, רסק עגבניות, סוכר, שום, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
תפוחי אדמה,עגבניות,מיץ לימון,גזר,-שמן זית,-שורש
, חזה בקר, קבנוס, הודו, סלק, בצל, כרוב לבן, רסק עגבניות, סוכר, שום, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
זהו מרק הדגל של כל בית מרוקאי אמיתי. להוציא את המתכון הזה, על כמויותיו המדוייקות, מהגברת שרה, האמא המרוקאית של חבר שלנו, אלי, היה מבצע ראוי לשמו!
תפוחי אדמה,עגבניות,מיץ לימון,גזר,-שמן זית,-שורש
, פלפל קאיין, קישואים, לימון, חומוס, שומר, סלרי, בצל, מיץ עגבניות, אטריות, שמן, מרק, גרגירי כוסברה, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, כורכום, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
את המנה הזו עושים עם דג חי. כך, ללא ציון שם נוסף, מתעקשת גב' באטיש להגדיר את הדג. ההסבר נמצא באותם ימים שבהם היו או דגים קפואים או דג חי בבריכה בסופר - הקרפיון.
תפוחי אדמה,עגבניות,מיץ לימון,גזר,-שמן זית,-שורש
, בשר, דג קרפיון, דג לוקוס, גמבה, כוסברה, בצל, יין, רסק עגבניות, שמן, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, כמון, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא