|
שילוב נפלא של מרקמים מנוגדים. העוף יוצא קריספי וזהוב והפירה קרמי ואוורירי, מפנק ביותר
תפוחי אדמה,עירית,יין,בצל
, עוף, כרעי עוף, ציר עוף, חמאה, חלב, גזר, סלרי, שורש פטרוזיליה, יין לבן, קמח, חרדל, מלח, פלפל, שום, דפנה, טימין
www.mako.co.il
|
|
שילוב נפלא של מרקמים מנוגדים. העוף יוצא קריספי וזהוב והפירה קרמי ואוורירי, מפנק ביותר
תפוחי אדמה,עירית,יין,בצל
, עוף, כרעי עוף, ציר עוף, חמאה, חלב, גזר, סלרי, שורש פטרוזיליה, יין לבן, קמח, חרדל, מלח, פלפל, שום, דפנה, טימין
www.mako.co.il
|
|
הסוד לניוקי אוורירי: הבצק צריך להיות חם, אחרת הוא סופח כמות כפולה של קמח והופך ליציקה דביקה. לכן מועכים את תפוחי האדמה בעודם לוהטים מהתנור ומערבבים את הקמח בזריזות אסרטיבית.
תפוחי אדמה,עירית,יין,בצל
, שמנת מתוקה, גבינה, פטריות פורצ'יני, כוסברה, שומר, סלרי, לוף, לפת, סלק, יין לבן יבש, חומץ אורז, ביצים, ניוקי, סוכר, קמח, מלח גס, טימין
www.hashulchan.co.il
|
|
סלט חם של 3 סוגי תפוחי אדמה מבושלים עם בצל מטוגן ועירית קצוצה
תפוחי אדמה,עירית,יין,בצל
, שמנת חמוצה, חמאה, בצל לבן, יין לבן, ציר ירקות, ערמונים, שמן זית, מלח
food.nana10.co.il
|
|
הסוד לניוקי אוורירי: הבצק צריך להיות חם, אחרת הוא סופח כמות כפולה של קמח והופך ליציקה דביקה. לכן מועכים את תפוחי האדמה בעודם לוהטים מהתנור ומערבבים את הקמח בזריזות אסרטיבית
תפוחי אדמה,עירית,יין,בצל
, שמנת מתוקה, גבינה, פטריות פורצ'יני, כוסברה, סלרי, לוף, לפת, סלק, יין לבן יבש, חומץ אורז, ביצים, ניוקי, סוכר, קמח, מלח גס, טימין
food.walla.co.il
|
תפוחי אדמה,עירית,יין,בצל
, פלפל חריף, עגבניות, שמן זית, ביצים, סוכר, פלפל שחור, בזיליקום, רוזמרין, טימין, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
תפוחי אדמה,עירית,יין,בצל
, ציר דגים, סרטנים, דג לוקוס, דג דניס, שרימפס, קלמארי, גזר, בצל לבן, כרישה, סלרי, שומר, עגבניות, קליפת תפוז, קליפת לימון, מנגולד, לוף, לימון, פלפל אדום, יין לבן, מיץ לימון, מרק, שמן זית, רסק עגבניות, בגט, שמן תירס, חלמון, ביצים, שום, פטרוזיליה, עלי דפנה, פלפל אנגלי, טימין, זעפרן, כוכב אניס, פלפל שחור, מלח ים, פלפל, מלח
www.2eat.co.il
|
תפוחי אדמה,עירית,יין,בצל
, ציר עוף, חמאה, שמנת מתוקה, בצלצלים, דלורית, דלעת, בטטה, יין לבן, מרגרינה, גזר, פלפל, מלח
www.munch.co.il
|
|
מתכון להכנת ארטישוק ממולא עם תאנים ברוטב תפוזים ויין על מצע פירה חצילים.
תפוחי אדמה,עירית,יין,בצל
, בשר בקר טחון, תאנים, עגבניות, ארטישוק, שומר, חצילים, מיץ תפוזים, יין לבן, פירורי לחם, ביצים, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, שום, מלח
www.cooks.co.il
|
|
|
לעמוד הבא