|
מתכון של אהרוני לקדירה עשירה ומגוונת של בשר עסיסי ,ירקות שורש ועשבי תיבול. השף ישראל אהרוני במתכון בשר חורפי
תפוחי אדמה,פטריות,גזר,אבקת מרק,-קינמון,-חמאה מזוקקת
, שריר בקר, בשר, עצם בקר, עוף, בצל, שורש, יין אדום, שום, עלי דפנה, פלפל אנגלי, מלח, פלפל שחור, טרגון, טימין, רוזמרין, פטרוזיליה, כמון, פפריקה
www.mako.co.il
|
|
מאפה פתיתים וירקות-פירגה מאפה פתיתים וירקות – פרווה/חלבי
חשבתי לי על תוספת נחמדה ולא שיגרתית לצלי עוף שהכנתי.
הצצה למקרר ולמזווה……ו…
במקום להכין פתיתים..
תפוחי אדמה,פטריות,גזר,אבקת מרק,-קינמון,-חמאה מזוקקת
, עוף, חלב, פלפל חריף, אפונה, בצל, תירס, מרגרינה, פתיתים, ביצים, שמן, קמח, פטרוזיליה, פלפל שחור, פפריקה, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מרק ירקות וקרעפלך
המצרכים:
מטגנים בכף שמן זית בתוך סיר גדול בצל קצוץ ומזהיבים.
מוסיפים לסיר:
גזרים, קישואים,כרובית,כרוב,פטריות,תפוחי אדמה,בטטות,שורשי ירקות
קולורבי,דלעת או דלורית.
מטגנים ב..
תפוחי אדמה,פטריות,גזר,אבקת מרק,-קינמון,-חמאה מזוקקת
, עוף, קולורבי, קישואים, דלורית, כרובית, בטטה, שורש, דלעת, בצל, מרק ירקות, שמן זית, פלפל שחור, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מרק ירקות נוסטלגי
לפעמים בא לנו רק מרק ירקות
בלי תוספות. רוב הטעם בא מהירקות עצמם
ומחזקים את הטעם עם מעט תבלינים.
ירקות מהכל או לבחירה
כל הירקות מקולפים, שטופים היטב וחתוכים לחתיכות ג ד ו ל ..
תפוחי אדמה,פטריות,גזר,אבקת מרק,-קינמון,-חמאה מזוקקת
, עוף, שורש פטרוזיליה, סלרי, בצל ירוק, עלי סלרי, קולורבי, קישואים, דלורית, כרובית, בטטה, בצל, גמבה, דלעת, לוף, מרק ירקות, קורנפלור, סוכר, שמן, שקדים, פלפל שחור, שמיר, מלח
www.pirge.co.il
|
|
תפוחי אדמה,פטריות,גזר,אבקת מרק,-קינמון,-חמאה מזוקקת
, עוף שלם, דלעת, בצל, בורגול, שמן, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
אני אוהבת ליצור ולגוון מתכונים
שיהיה משהו ייחודי וטעים וכולו שלי.
במתכון הבא הוספתי לבצק בטטה מה שהוסיף צבע וארומה אחרת.
מצרכים לבצק בטטות:
21 2 כוסות קמח
200 גרם חמאה /מרגרינה
שקית אבקת א..
תפוחי אדמה,פטריות,גזר,אבקת מרק,-קינמון,-חמאה מזוקקת
, כבד, דג טונה, שמנת חמוצה, חמאה, בצל ירוק, אפונה, בטטה, בצל, חומוס, תירס, שומר, לפת, אבקת אפיה, שמן קנולה, בצק עלים, בצק פילו, מרגרינה, חלבון, חלמון, ביצים, חומץ, קמח, קלי, פטרוזיליה, פפריקה, כורכום, פלפל, מלח
www.pirge.co.il
|
|
תפוחי אדמה,פטריות,גזר,אבקת מרק,-קינמון,-חמאה מזוקקת
, חזה אווז, כנפיים עוף, ציר עוף, בייקון, גבינת פרמזן, פטריות שמפיניון, שעועית ירוקה, שעועית לבנה, סלרי, עלי תרד, זוקיני, מנגולד, קישואים, אפונה, דלעת, כרוב, כרישה, בצל, לוף, לפת, רוטב עגבניות, שמן זית, פסטה, אורז, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, קורנית, טימין, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
ירקות מוקרמים בשמנת גבינות ופטריות
מתכון ישן וטעים מאד שאהוב על כולם . ההכנה די זהה והשינויים הקטנים הם שעושים את ההבדלים.
ניתן להכין רק מתפוחי אדמה כשההכנה אותה הכנה.
ירקות לבחירה:
כרובית,ב..
תפוחי אדמה,פטריות,גזר,אבקת מרק,-קינמון,-חמאה מזוקקת
, גבינה צהובה, שמנת מתוקה, חמאה, כרובית, בטטה, בצל, תירס, פירורי לחם, שמן, קלי, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מרק עדשים ודלעת-פירגה
מרק דלעת ועדשים
מרק נהדר לימי חורף סגריריים במיוחד.מאד עשיר ומזין.
מצרכים:
כוס או יותר עדשים ירוקות - להשרות בהרבה מים כל הלילה
שמים בסיר מרק גדול:
1/2 מכמות העדשים (א..
תפוחי אדמה,פטריות,גזר,אבקת מרק,-קינמון,-חמאה מזוקקת
, קישואים, עדשים, בטטה, דלעת, בצל, לפת, מרק ירקות, אטריות, פטרוזיליה, פלפל שחור, שמיר, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מרק קוביות ירקות עשיר עם נוקרלי
המרק של אמא של פירגה שכולו קוביות ירקות
מרק סמיך שמחמם את הנשמה ביום סגרירי וחורפי.
מצרכים לסיר מרק גדול:
4 כפות שמן קנולה
1 בצל גדול קצוץ גס לא לטגן
4 קישואי..
תפוחי אדמה,פטריות,גזר,אבקת מרק,-קינמון,-חמאה מזוקקת
, כרוב ירוק, עגבניות, קישואים, כרובית, שורש, סלרי, בצל, שמן קנולה, מרק עוף, ביצים, קמח, בצק, סודה לשתיה, פטרוזיליה, פלפל שחור, שמיר, מלח
www.pirge.co.il
|
|
|
לעמוד הבא