|
קציצות בשר בנגיעות כרובית ברוטב אדום עם ירקות
עוד תבשיל נהדר שהכנתי לנו בשילוב ירקות בשר וטעמים.
חלק מהקציצות ניתן להשאיר בלי רוטב,אולי לא כולם אוהבים.
מקור:פירגה
מצרכים לקציצות:
1/4 קילו ..
תפוחי אדמה,פפריקה,מיץ לימון,בקר,-שמן קנולה,-חצילים
, בשר בקר טחון, הודו, עוף, כרובית, בצל, בטטה, גזר, רסק עגבניות, פירורי לחם, ביצים, סוכר, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, אבקת מרק, מלח
www.pirge.co.il
|
|
סנייה משודרגת
חרגתי מהמתכון המקורי ושילבתי עוד צבעים וטעמים.
אין סיכוי שמשהו יישאר בצלחת,אין……
מקור:פירגה
לשמן בנדיבות תבנית פאי עמוקה מס' 26
לסדר שכבה של פרוסות תפוחי ..
תפוחי אדמה,פפריקה,מיץ לימון,בקר,-שמן קנולה,-חצילים
, בשר בקר, צנובר, בטטה, חומוס, בצל, רסק עגבניות, פירורי לחם, רוטב צ'ילי, שמן זית, קמח מצה, קטשופ, טחינה, ביצים, פטרוזיליה, קינמון, כורכום, פלפל, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
בורשט-פירגה
בורשט (חמיצה) של אמא של פירגה
עוד נוסטלגיה מבית אמא של פירגה
אם לא רוצים קציצות מכינים עם בשר שפונדרה או כתף בקר (ראו למטה)
אפשר להכין בלי בשר ובלי עצמות כצמחוני.
מצרכים: למי ..
תפוחי אדמה,פפריקה,מיץ לימון,בקר,-שמן קנולה,-חצילים
, שפונדרה בקר, בשר בקר, כתף בקר, עוף, תפוחי עץ, כוסברה, חומוס, כרישה, כרוב, בצל, סלק, רסק עגבניות, פירורי לחם, פילו, ביצים, סוכר, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, כורכום, גזר, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
תפוחי אדמה,פפריקה,מיץ לימון,בקר,-שמן קנולה,-חצילים
, עוף, בשר, בצל, פלפל אדום, שמן זית, שמן, פפריקה חריפה, סומאק, שום, פלפל שחור, מלח, פלפל
www.bishulim.co.il
|
תפוחי אדמה,פפריקה,מיץ לימון,בקר,-שמן קנולה,-חצילים
, בשר, בצל, סלרי אמריקאי, רסק עגבניות, פפריקה מתוקה, פלפל, מלח
www.bishulim.co.il
|
תפוחי אדמה,פפריקה,מיץ לימון,בקר,-שמן קנולה,-חצילים
, בשר, בצל, חבושים, משמשים, צימוקים, עגבניות, יין מוסקט, יין קינוח, שמן זית, חומץ, דבש, קמח, מלח, פלפל שחור, ציפורן
www.cookshare.co.il
|
תפוחי אדמה,פפריקה,מיץ לימון,בקר,-שמן קנולה,-חצילים
, אוסובוקו, ציר בקר, עגל חלב, עצם בקר, כוסברה, בצל, שומר, סלרי, מיץ תפוזים, קמח תפוחי אדמה, שמן זית, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוזמרין, ציפורן, גזר, טימין, כמון, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
את המנה הזו עושים עם דג חי. כך, ללא ציון שם נוסף, מתעקשת גב' באטיש להגדיר את הדג. ההסבר נמצא באותם ימים שבהם היו או דגים קפואים או דג חי בבריכה בסופר - הקרפיון.
תפוחי אדמה,פפריקה,מיץ לימון,בקר,-שמן קנולה,-חצילים
, בשר, דג קרפיון, דג לוקוס, גמבה, כוסברה, בצל, יין, רסק עגבניות, שמן, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, גזר, כמון, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
לדעתי, מגיע למנגולד לזכות בפרס הירק המצטיין. אצלנו בבית הוא מופיע עם דגים, ממולא בבשר, בקונפי וגם במרק הטעים הזה, אשר בתוספת קניידלך הופך למנה מהנה במיוחד.
תפוחי אדמה,פפריקה,מיץ לימון,בקר,-שמן קנולה,-חצילים
, בשר, כוסברה, מנגולד, בצל, סלרי, יין, רסק עגבניות, מרק עוף, שמן זית, קמח מצה, ביצים, סודה, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, חוואיג', גזר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
